【出街搵食】半價食和牛牛肉丼!大阪千里屋食堂到港|銅鑼灣日本菜|
2018年02月14日13:15

肥美和牛,一向是不少港人的 Comfort food。好消息是,最近大阪這間肉食食材店,就殺入銅鑼灣賣和牛牛肉丼,份量足,價錢有平有貴,可以一戰!

撰文:Jacky 攝影:Yee

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半價食A5西冷牛肉丼!大阪黑毛和牛專門店

這間開在銅鑼灣的日本餐廳,不太起眼,但原來是由大阪的肉工房千里屋開設。這間食材批發店自1991年於大阪開業,至今有十間分店,專售各款和牛部位,品牌近年踩過界開設食堂,獨賣各式和牛牛肉丼。今次香港店為海外第一分店,菜單跟當地大致相同,主打鹿兒島A5黑毛和牛,分別提供西冷及牛柳兩部分,前者肉味濃厚;後者軟腍多汁,油份低,可選牛肉丼或是鐵板上,共四款選擇。

牛肉都會以鐵板燒至半熟,肉質粉嫩,賣相吸引。直至15/2,A5西冷和牛丼都會有限量半價優惠,每日20碗,想食的朋友就要早點到了。

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鹿兒島黑牛西冷牛肉高級丼 配味噌湯及漬物$380 (半價$190)

香氣誘人,色澤粉嫩,肉質軟腍鬆化,帶微微韌勁,味道越嚼越濃。

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眼見牛肉的雪花紋路,就知道油香十足。
鹿兒島黑牛西冷牛扒 配味噌湯及漬物$480

平民選擇!4吋高澳洲和牛牛肉丼

覺得日本和牛太貴的話,店內另有四款較平價的牛肉丼,全採用M10-M12級的澳洲黑毛和牛,每碗都以兩款不同切法的牛肉疊成,感覺豐富,價錢由$99-159不等。最搶眼的有火炙珠峰,由牛小排薄片及牛柳鋪成近4吋高的小山,賣相澎湃。牛柳外面有點粉口,內裡有嚼頭,味道較清新,而牛小排則油香非常重。牛肉配搭蘋果及梨調製的牛肉汁,吃下不會太油膩。

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火炙珠峰 配豬肉味噌湯及漬物新張價$159
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喜の愛。富士山雙重奏配豬肉味噌湯及漬物新張價$159

牛柳分別以烤製及壽喜燒方法處理,最後淋上香甜的洋蔥汁,最適合撈飯食。

薰月。馥漫堂配豬肉味噌湯及漬物

新張價:300g並盛$99 450g大盛$129 600g特盛$159

牛五花以十多種香料醃製,再以60度低溫烤製,肉質軟得來爽口,味道為四款當中最濃。

餐廳裝潢簡約,設20多個座位。

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千里屋食堂

地址:銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地下2號舖 (顯示地圖)

電話:2327 4482

營業時間:11am-3am

備註:設加一,收信用卡。繁忙時段限時用餐45分鐘,新張優惠價直至3月1日。

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