【食譜】不用外出買了!美式軟曲奇
2018年04月13日19:30
0
0

近年我已經唔再愛朱古力仲有點怕,怕係怕一大塊咁食落口。

少少做點綴我都仍然可以接受,所以今年整曲奇食!

呢個係美式軟曲奇,一直都未整過。

本身鍾意食軟曲奇,以前都會去曲奇店買,但近年覺得曲奇店都唔合口味。

所以經常睇下食譜睇下點整,但多數都好多好多糖份多到唔想整。

見到呢個糖份可以減於是又整下咁囉!張相後面隻復活蛋係包包送比我的小手工~

材料:

牛油 100g

brown sugar 80g

雞蛋 半隻

鮮奶 1湯匙

中筋麵粉 150g

泡打粉 1/8茶匙

梳打粉 1/8茶匙

鹽 1/8茶匙

雲呢拿香油 少許

果仁 50g(可以用已烘焗杏仁或夏威夷果仁)

朱古力 50g

做法:

1. 牛油加糖打至淡白色,分次加蛋、香油及牛奶再打勻

0
0

0
0

2. 分三次篩入麵粉、鹽、泡打、梳打粉輕手拌勻,最後加入果仁及朱古力粒拌勻

0
0

0
0

3. 放入雪櫃雪半小時或以上

4. 焗爐預熱180度,將麵粉用湯匙放麵糰上牛油紙上再壓平

0
0

5. 焗10-15分鐘(視符火力而定)

原文連結:

【食譜】不用外出買了!美式軟曲奇

相關文章:

品嘗清朝御膳!精緻北京宅門菜 @大公館 萬慶軒

我係大少奶

散文與食譜作者、專欄作家;除了寫食譜及食評,還有旅遊及美容產品

更多新聞