【食盡全球美食!西環異國風情埃及菜】
2018年04月16日06:29

老闆為土生土長的埃及人,主打正宗埃及菜!小店唔只裝飾得好有特色,為保持風味佢地仲堅持前菜嘅豆泥都係用埃及貨,希望做出百分百風味添,鷹咀豆泥帶一點檸檬味加埋一塊熱嘅中東彼得包,味道清新。

▲老闆兼大廚Chef Mohsen係土生土長埃及人,出身自廚師世家,後生個陣曾經於埃及駐英國大使館做大廚,曾為查理斯王子下廚。

▲大廚堅持所有豆泥都係用番埃及貨,確保做出百分百當地口味,好似鷹嘴豆、雞心豆、豌豆等,將豆煮熟加入自家製調味料撈成蓉,配埋中東彼得包,夠曬滋味!

▲肉類方面則以燒烤為主,經多種調味料來醃製,入口軟腍,唔會燒得過火!

▲由於店仔細細,所以如果希興趣試嘅話,就最好預先訂位喇!

AZIZA EGYPTIAN AND MEDITERRANEAN CUSINE

地址:西環堅尼地城厚和街28號順昌大廈地舖

電話:3462 2844

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:foodiephy、iristenteije、eatwithsara0101、macling

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