虹吸壺煮昆布湯
2018年05月17日02:38
大師Hiroki用虹吸咖啡壺製作昆布湯,做法新穎。

吃過壽司後,鄰桌行家紛紛取出相機拍照,原來大師Hiroki拿出一個虹吸咖啡壺,還以為煮咖啡,原來是烹煮鰹魚昆布湯。師傅先注入煮好昆布湯,再放上吞拿魚乾,通過虹吸咖啡壺進行蒸餾,把湯重新翻熱,讓湯汁吸收吞拿魚乾天然鮮味,味道更加濃郁!

大師Hiroki用虹吸咖啡壺製作昆布湯,做法新穎。

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