台北花甜果室到港!夢幻漸層果汁 日系小清新氣息|尖沙咀掃街小食
2018年06月14日19:55

近幾年來在台灣,無論是 FB 或是 IG,經常看到人們手拿一杯果汁,而 Caption 就這麼寫著:「 米開朗基羅的迷思 」、「 鈕扣 」 等,令人摸不著頭腦,好奇是哪裡的出品。開估!這間源於台北,被台灣網民譽為「 果汁界 Starbucks 」的花甜果室,也來港開設首間海外分店了。

撰文:jacky 攝影:lam

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果汁界 Starbucks!台北花甜果室到港

有別於一般台茶店,這裡不賣茶飲,不賣珍珠,就只有果汁、奶昔、沙冰。香港店店面跟台灣店有9成相似,同樣是日系簡約風格,木調襯上 Tiffany blue的瓷磚,連帶好幾顆綠色植 物,流露出一種小清新的氣息,讓人頓然慢 了下來。

映入眼簾的是一股小清新,看久了就覺得,自己好像到了台灣。

台灣店創辦人:「 想客人來到也可以放鬆。」

大家都知台灣向來盛產水果,所以果汁店非常普遍,然而大部分格局也很傳統,就是透明雪櫃內展示著不同水果,路邊攤的樣子。不過品牌創辦人 Lynn ,對於果汁店就有不同的想法:「 希望可以把健康的果汁店變得年輕化,客人來光顧的同時,也可放鬆心情,所以就將自己喜愛的日本氛圍放入店舖。」

餐牌像試紙一樣,標示各款飲品的色調。
店舖還提供卡通卡板,讓客人可以大拍特拍。

鮮打漸層果汁 喝出日系氣息

飲品則貫徹彩色漸層的賣相,芒果的黃、士多啤梨的粉紅、藍莓的紫,也是不加色素,看起來像畫像般的色調,入口卻是全天然的輕盈。人氣最高的要數「 芭比情歸何處 」,紫紅色外形固然迷倒不少女生,而店員也偷偷跟記者說:「 很多男生也喜歡飲芭比。男生大都愛喝甜的,而女生就喜歡喝酸的。」所 以男士們,絕對無需為自己買果汁而感尷尬!

芭比情歸何處 Barbie $36

店內最受歡迎的款式,最底是牛奶,之後是分兩次打成的草莓奶和藍莓奶,入口滑溜酸甜,果香充沛,還夾雜燕麥碎。

漸層色調都是單純以生果、牛奶、蜜糖、蔗糖等混合而成。

趣怪飲品名字 神秘隱藏版選擇

飲品名字實在千奇百趣,而餐牌上更有 一款隱藏版選擇,並寫著:「 不要問,人生知道太多就沒趣了。」

(左)隱藏版選擇 $30

採訪當日是綠色版本,入口清甜帶小澀,店員叮囑記者不要說出用料,保持神秘。

(中)鈕扣 Button $36

上層是菠蘿、甜橙,下層則是 覆盆子、香蕉,混和蜂蜜和 Perrier,酸咪咪很清新,氣泡特別醒神。

(右)日安燕麥蕉莓泥 Before Sunrise $36

這款就有香蕉、藍莓、蜂蜜,可飲到點點燕麥顆粒,口感順滑,微甜飽肚。

果汁、牛奶要分開幾次攪拌,才能造成漸層顏色。

追殺芒果 Kill Mango $32

芒果、菠蘿、羅勒籽打碎,比平常果汁厚身,香甜得來吃到脆身羅勒籽碎,丁點檸檬汁令果香更突出。

店員會在杯上寫上鼓勵字句,很有心思!

她,與他的香水味 Son Eau de Parfum $45

火龍果、蘋果沙冰拌和蜂蜜、乳酪,融合冰涼、 蜜甜、厚滑,配搭新穎討喜。

店內不大,但擺設都是創辦人Lynn的主意,感覺簡約舒服。

看見一棵棵綠色植物,頓然令眼球放鬆。

花甜果室

地址:尖沙咀加連威老道52&52A 號地下 C 號 (顯示地圖)

電話:2907 6399

營業時間:星期一至日12:30pm-8pm

備註:只收現金

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