關注乳癌可以很簡單!用這3種方法響應粉紅10月
2018年10月11日02:00

每年10月都是乳癌關注月,女生們都該留意!每次提起這個話題都很serious,其實也有以下輕鬆的方法支持粉紅10月:

1/ 吃粉色afternoon tea

作為香港乳癌基金會唯一酒店粉紅夥伴,他們推出限定「粉紅佳人」下午茶,同時為慈善出一分力!

行政糕點廚師David Puig創作了一系列粉紅甜點,以帶出防治乳癌主題。先說甜點,粉紅絲帶馬卡龍配上茉莉花茶及白朱古力醬,清香可口。粉紅花球則以玫瑰荔枝慕斯酥餅並以玫瑰乾花及糖漬紅桑子作點綴,還有杏仁費南雪蛋糕配上鮮忌廉及覆盆子。粉紅花園則以焗開心果忌廉撻配士多啤梨蜜餞及忌廉,最後還有白桃心形慕斯配清新的水蜜桃夾心,賣相搶眼。

鹹點方面,亦是一片淡粉紅色,包括太平洋鮮蝦及有機雞蛋蟹籽沙律迷你漢堡、 蘋果木煙三文魚石榴忌廉芝士及番茄三文治、迷你法式雞肉、韭蔥及紅椒鹹撻及烤紅菜頭及山羊芝士維也納包。客人更可升級享用Perrier Jouët, N.V. 玫瑰香檳一杯。

下午茶包括廷廊自家焗製的原味英式鬆餅及金黃提子乾鬆餅,配以德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬,體驗廷廊傳統英式下午茶的精粹。

酒店在推廣期內每售出一份下午茶,將向香港乳癌基金會捐出港幣10元,以支持基金會透過推動乳健檢查及教育、患者支援、研究及倡議等多方面的工作,減低乳癌在本地的威脅。

「粉紅佳人」下午茶

日期:即日至2018年11月18日

時間:3-5:30pm (一至五);2:15-4:15pm, 4:30-6:30pm (周末及公眾假期)

訂座:2132 7898

價錢:$348元/1位,$598/2位;升級版(配Perrier Jouët, N.V. 玫塊香檳一杯)$528/1位,$888元/2位,另收加一服務費。

2/ 路過中環畫廊

如果平日路過中環,不妨到雲咸街的Opera Galley逛逛,因為他們在整個10月都會就每位走進畫廊的賓客,向香港乳癌基金會捐出港幣$10。工作人員會把一個$10硬幣遞給賓客,請他們投進捐款箱,當然也歡迎賓客自發性的慷慨捐款。

捐款後有甚麼事做?可以順道欣賞展覽中的《亞洲抽象世界》,這裡由古代中東書法、傳統中國水墨畫,以至韓國卷軸畫和製紙等專門技巧都有,偶而來做個藝文青吧!

日期:2018 年 9 月 28 日-10 月 31 日

地點:Opera Gallery (中環雲咸街 52 號 W Place)

時間:上午 10am-7pm (星期一至六);12nn-6pm (星期日及公眾假期)

3/ 嘆粉紅雞尾酒

Ovolo Southside與Mojo Nomad Central2間酒店都在旗下餐廳推出期間限定的粉紅雞尾酒,以響應「關注乳癌月」。客人凡於10月內享用這本粉紅雞尾酒,每杯當中的HK$10收益將捐贈予香港癌症基金會。

Ovolo Southside 的Komune是黃竹坑區內的熱門蒲點,餐廳特別推出粉紅雞尾酒 ‘Soft Kiss’ (HK$90)。雞尾酒以Tanqueray 氈酒作為主調,配以自家製青檸糖漿、新鮮紅加侖子、羅勒加上一點Peychaud's 苦精調製而成,令味道更有層次。

另一邊,Mojo Nomad Central的Te Quiero Mucho則是座落中環的墨西哥餐館,是次餐廳特別推出粉紅雞尾酒‘The Pink Awakening’(HK$90)。這款雞尾酒以極受歡迎的Magarita為藍本,加入Cimarron龍舌蘭酒和Cointreau 橙酒,再配以石榴汁糖漿與青檸汁作調味,讓人品嚐酸中帶甘的味道。

Text: Ada Lee

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