【飲飲食食】新年都有7折!西班牙餐廳
2019年02月12日19:03

年初三相約了朋友到尖沙咀河內道食西班牙菜。早前也曾到天文台道的分店食brunch,但可惜那分店已於年頭結業了,所以要食西班牙tapas 便請移玉步到河內道分店。 先來店子聞名的 Crabmeat and Avocado Roll with Salmon Caviar 牛油果蟹肉巻配三文魚子 $88,金色的外層是由金萡所製成的啫喱,包裹著蟹肉、海藻及牛油果蓉,上面的三文魚子帶鮮味令整件 Tapas 味道層次豐富,不錯的配搭。

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Black Truffle & Chicken Terrine Crispy Rolls 黑松露雞蓉磨菇脆卷 $88,顧名思義,類似春卷皮嘅脆皮包著雞蓉磨菇,滲出淡淡黑松露香味。

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脆炸魷魚圈 這道菜就不及年初一那家pizza店,稍為油膩及魷魚欠缺鮮味。 燒魷魚柚子橄欖沙律 賣相精緻,蔬菜新鮮爽脆,柚子酸甜提味,就是魷魚呢,味道不重,下次可選另一配菜。

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Quadruple cheese pizza 用了 Cheddar、Parmesan、Mozzarella,Goat Cheese 四款芝士,各有特色,上菜時芝士香撲鼻而來,愛芝士的朋友不要錯過 $108。

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¼ Roasted Sucking Pig cut with Sauerkraut and Smashed potato (西班牙烤乳豬片配酸椰菜) $188,我很喜歡這燒豬,西班牙燒豬皮脆肉嫩,加上酸菜減去油膩,簡直是絕配。

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阿拉貢炆牛肩肉扁麵 Aragon 阿拉貢係西班牙東北部的一個自治區,呢個醬汁係先做番茄醬,用番茄洋蔥紅綠燈籠椒白酒煮成,跟住再用蒜頭起鑊,加入醬汁香草等煮成,牛炆得夠腍及入味,配扁麵剛好可以掛汁。

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黑松露野菌薄餅 薄餅塗上黑松露醬取代番茄醬,加入大量菇菌粒及芝士焗成,雖然薄餅好香黑松露味,但過多菇菌卻令pizza 負荷過重了,給已不是太脆的餅底帶來更大負荷,吃時有點狼狽,必定要用刀叉品嚐。

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西班牙紅花海鮮飯Seafood Paella $268 有兩個版本,除傳統做法外,可選擇加入墨魚汁,都是以塔吉鍋處理,因為塔吉鍋透氣不透水,加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升,減低水分流失,可以保持食物的原汁原味和營養。其實最好吃是已吸收海鮮精華的是飯呢。 這家店weekend 主menu內食物有7折,年初三也不例外,非常抵食。溫馨提示,店內都是高櫈,未必適合年紀小的朋友。

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Playa de Papagayo

尖沙咀河內道5號普基商業中心

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注 : 鄰近尖沙咀地鐵站及尖東或紅磡地鐵站,K11提供時租車位。

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