哈佛研究:日飲兩杯高糖飲品 女性死亡率增6成 患癌風險增18%
2019年03月23日07:45

近來台式手搖飲品在香港再次大行其道,街上人人都手拿一杯黑糖珍珠鮮奶。你又有沒有想過,你每天喝的飲料,可以令你的死亡風險增加6成?

撰文:Angel | 突破:Thinkstock | 編輯:Chloe

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日飲兩杯高糖飲品 女性死亡風險增63%

哈佛大學公共衞生學院進行了一個長達35年的研究,追縱近12萬人的健康近況,並會每隔2年更新測試者的生活、飲食習慣及健康狀況,嘗試找出含糖飲品對人體健康的影響。

排除生活習慣、煙酒等相關因素影響後,研究人員發現,每日喝2杯或以上的高糖飲品的人士,相比起每月平均只喝1杯以下的人士,患心臟病而死亡的風險會高31%,每多喝一罐風險再提高10%;患癌症死亡的風險則高18%,特別是患大腸癌同乳癌。

此外,每日喝2杯或以上高糖飲品人士,相比起每月平均只喝1杯以下人士,女性死亡風險大增63%,男性則增加29%。每多喝一罐風險再提高10%,名乎其實是「喝得愈多,死得愈快」。

負責進行研究人員表示,汽水、碳酸飲料、果汁、能量飲料、運動飲料等含過量糖分飲料會影響健康。而市售「無糖」飲品大部分是以代糖製造,雖然以人造甜味劑(代糖)取代能降低風險,但影響幅度有限。

所以,研究人員建議:要限制攝取含糖飲品,改喝其他飲品,最好以水代替,有助改善整體健康和長壽。

如何區分「無糖」與「低糖」飲品?

根據本港食物安全中心的營養標籤指引:

1)「無糖」:食物是固體食物,且每100克食物含不超過0.5克糖。或是液體食物,且每100毫升食物含不超過0.5克糖。

2)「低糖」:食物是固體食物,且每100克食物含不超過5克糖。或該食物是液體食物,且每100毫升食物含不超過5克糖。

根據美國聯邦健康指南,一個人一天所需攝取的糖佔總卡路里不到10%,也就是說,對每天消耗2千卡路里的人而言,不能夠攝取高於200卡路里的糖分,而含糖飲料很可能就已佔了150卡路里,或是每日攝取額度的75%。另外,世衞建議,成人每日不能進食多於25克至50克糖(約5至10粒或茶匙糖)

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