青瓜減肥食譜瘦身又降血壓!超簡易洋蔥泥青瓜教學
2019年07月11日20:01

青瓜很常會做成涼拌開胃菜,其爽脆的口感和清新感更是特別適合夏季的時候食用,不過沒有想到,原來青瓜除了鮮甜多汁外,當中的營養更可以幫助降血壓,促進血液循環,而對於減肥方面同樣有幫助,一起來看看青瓜減肥食譜 對降血壓和減肥的特別功效吧!

撰文: Janice|編輯:Kiki Chen|圖片來源: Instagram、Pinterest

青瓜減肥食譜 三餐一條青瓜瘦身又降血壓+超簡易洋蔥泥青瓜食譜

青瓜具有預防及改善高血壓的功效,由於當中含有瓜胺酸,所以可在體內和氨作用,產生一氧化氮 (NO),同時可以幫助血管擴張,降低血管壓力,以及促進血液流動;另外,青瓜還含有一種名為吡嗪的香氣成份,有機會促進較黏稠的血液之流動,從以可能令血壓下降。

青瓜減肥食譜
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高血壓也和肥胖有關,當肥胖人士的脂肪細胞分泌血管收縮素原,便會令血管收縮,引致高血壓。而進食青瓜也可達到瘦身之效,繼而幫助改善高血壓,因為青瓜的 95% 都是水份,一條青瓜的熱量也只有 14 卡;最重要的是,青瓜中含有一種名為磷脂酶的脂肪分解酵素,可以幫助加速分降身體的脂肪,幫助瘦身!

青瓜減肥食譜
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至於想進食青瓜而達到減肥、降血壓之效的話,可以每天三餐各吃一條青瓜,或在血壓容易提高的時候進食。每次咀嚼青瓜需為 20 下以上樞,以此刺激飽食中,以免進食太多;進食青瓜更可促進腎上腺素分泌,幫助燃燒內臟脂肪。

青瓜減肥食譜
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青瓜減肥食譜 青瓜可減肥
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青瓜減肥食譜 青瓜減肥

青瓜除了可拌醬汁吃或單吃之外,還可以做成洋蔥泥青瓜,因為洋蔥中的大蒜素和生薑中的薑辣素可以令血液的流動更順暢,而加入的醋也同樣有降血壓的功效,所以青瓜配上其他的材料和調味料便可增加燃脂效果,一起來看看洋蔥泥青瓜的做法吧!

青瓜減肥食譜
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青瓜減肥食譜 洋蔥泥青瓜
青瓜食譜
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降血壓洋蔥泥 青瓜食譜

做法一

材料:

青瓜 2 條

洋蔥 80g

調味料:

醋 1 大茶匙

砂糖 1 大茶匙

豉油 1 大茶匙

芝麻油 1 小茶匙

先將 2 條青瓜切成小塊,以及將洋蔥磨成泥,然後將青瓜放進碗內,再將全部調味與青瓜塊攪拌均勻,最後在面上放上磨好的洋蔥泥即完成!

青瓜減肥食譜
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青瓜食譜
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做法二

材料:

青瓜 2 條

生薑 20g

水 1/2 杯

調味料:

醋 1/2 杯

砂糖 1/3 大茶匙

鹽 1/3 小茶匙

同樣將青瓜切成小塊,再用熱水稍微燙焯一下,隔水後加入 1/2 杯的水和其他調味料,並用小火慢煮,待水滾後馬上關火,然後將青瓜放涼。最後將生薑切成蓉,再與青瓜攪拌好後靜待 2 小時即可享用!

青瓜減肥食譜
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青瓜食譜
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