中環一幻拉麵旗艦店 夏日限定蝦汁胡麻拉麵+拉麵買一送一優惠|區區搵食
2019年07月26日22:00

日本北海道人氣蝦湯拉麵店一幻拉麵已進駐香港一年多,除了灣仔及尖沙咀店外,中環的旗艦店亦於7月28日開幕。除了招牌蝦湯拉麵外,更推出夏日限定蝦汁胡麻拉麵和抵食二人餐,隨餐更附送充電器!更有拉麵買一送一優惠,即睇詳情!

撰文:Rebecca、Jacky 圖片:官方圖片、新傳媒資料室

中環港島區旗艦店 日本人氣一幻拉麵

一幻拉麵的港島區旗艦店將於7月28日在中環威靈頓街開幕。店子招牌的蝦湯拉麵,每日用上60kg的北海道甜蝦頭來熬製,甫進店內已經嗅到濃郁蝦香。拉麵即叫即煮,先將蝦油、豬油、蒜蓉和薑蓉於熱鑊中爆香,加入蝦湯煲滾才淋進麵內。

一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底 蝦味麵酥 日式叉燒 蝦粉 溏心蛋
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底 蝦味麵酥 日式叉燒 蝦粉 溏心蛋
拉麵的配料除了叉燒和溏心蛋,最特別就是奉客前灑上用麵粉、紅薑、蝦油炸至脆卜卜的蝦味麵酥,以及蝦頭磨碎炒香的蝦粉,配合極太麵或幼麵,由味道到口感都富有層次。
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 60kg甜蝦頭
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 60kg甜蝦頭
店子會按時令選用不同產地的甜蝦頭來熬湯,但多數也會用北海道產的甜蝦。
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底 蝦油
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底 蝦油
每逢有客人落單,就會即煮湯底,先將蝦油、豬油、蒜蓉薑蓉等以熱鑊爆香。
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底
之後會再加入蝦湯,煲至滾燙才倒入麵條中。
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底 鹽味蝦湯拉麵
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底 鹽味蝦湯拉麵
鹽味蝦湯拉麵 $88
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底 濃厚豚骨蝦湯拉麵
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 甜蝦湯底 濃厚豚骨蝦湯拉麵
濃厚豚骨蝦湯拉麵 $88

目測和純蝦湯無異,食落才覺有濃稠的豚脂,油香滿瀉,連帶嘴唇也被豚脂膠質弄得黏黏的。

新店夏日限定 蝦汁胡麻拉麵

新店除了有以往大受歡迎的拉麵系列,亦有其他新菜式推出。當中的「蝦汁胡麻拉麵」就是新店夏日限定,它的醬汁經過主廚多次試驗,蝦味與胡麻味成黃金比例,再加上彈牙的小虎蝦、肉脂豐厚的叉燒等配料讓你品嚐到豐富的層次。另外,亦有香辣甜蝦椰菜沙律丶醬燒雞髀菇等新款小食供選擇,定必填飽你的肚子!

中環-日本-拉麵
中環-日本-拉麵
蝦汁胡麻冷麵 (中環新店夏日限定) $88
中環-日本-拉麵
中環-日本-拉麵
香辣甜蝦椰菜沙律 $38
中環-日本-拉麵
中環-日本-拉麵
醬燒雞髀菇 $22

$388拉麵二人套餐 送充電器

為了讓各位都可供同慶祝新店開幕,一幻拉麵推出$388的「新店限定Powerbank拉麵套餐」,可供二人享用。拉麵套餐包兩碗拉麵 (可選蝦汁胡麻冷麵、招牌蝦湯拉麵、辛辣味噌蝦湯拉麵或特濃蝦汁叉燒拌麵)、一客餃子、兩款飲品和一款自選口味盒裝蝦湯拉麵,隨餐可獲得限量版外置充電器一個(價值$188,有紅色或黑色可選擇)。

中環-日本-拉麵
中環-日本-拉麵
Powerbank拉麵套餐 (中環店限定,供二人享用) $388

包兩碗拉麵、一客餃子、兩款飲品和一款自選口味盒裝蝦湯拉麵,隨餐可獲得限量版外置充電器一個。

中環-日本-拉麵
中環-日本-拉麵
惠顧「新店限定Powerbank拉麵套餐」,即可獲得限量版外置充電器(價值$188)一個。
中環-日本-拉麵
中環-日本-拉麵
有黑色及紅色可供選擇。

生日大優惠 拉麵買一送一

除了以上的新菜式及小禮物外,一幻拉麵更為各位7月及8月份出生的壽星仔丶壽星女帶來驚喜!在7月28日至8月2日期間,只要到中環店惠顧任何一款拉麵,即可享有買一送一優惠,每餐每枱只可使用優惠乙次,非常抵食!

7月或8月份出生的客人於7月28日至8月2日期間,在中環店惠顧任何拉麵,即可享買一送一優惠。
中環-日本-拉麵
中環-日本-拉麵
一幻拉麵灣仔香港店

一幻拉麵

港島區旗艦店—中環店

地址:香港中環威靈頓街50號華威大廈地鋪A(顯示地圖

電話:3590 4099

營業時間:星期日至四早上11時至晚上11時、星期五至六 早上11時至凌晨3時

灣仔店

地址:香港灣仔皇后大道東119號B店(船街交界)(顯示地圖

電話:2789 3799

營業時間:每日早上11時至晚上11時

尖沙咀店

地址:九龍尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號舖(顯示地圖

電話:3105 1199

營業時間:每日早上11時30分至晚上11時

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