消委會測試發現12款素肉樣本檢出動物基因
2019年08月15日10:01

消委會測試35款預先包裝素肉,發現有12款樣本檢出動物基因及動物來源成分,當中1款含「奶蛋素」的樣本檢出豬和魚的基因、3款標示含「奶素」的樣本檢出雞蛋成分。

消委會相信,是生產商用了動物成分製成的調味料或配料、或以雞蛋白用作黏合劑、或生產線受到動物性原料交叉污染所致。消委會強調,生產商有責任確保素肉產品不含奶蛋之外的動物基因或來源成分的原材料,亦應使用獨立生產線及選用植物製成的調味料等,保障素食者的期望和需要。

消委會指,「Saturday」素魚蛋檢出豬及魚基因,代理商回覆指生產素魚蛋時沒有添加任何肉類,但使用的生產設備會用作一般肉類的生產用途,未能保證生產過程中不會出現交叉污染的風險。消委會已將有關樣本資料轉交海關跟進。

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