KFC有「麥樂雞」,麥當勞又有「桶餐」?兩大快餐店對抗再升級
2019年12月06日00:00

肯德基、麥當勞,一對近半世紀嘅老對手

香港人嘅生活節奏快,有時忙起上嚟,邊有時間坐低飲啖茶食個包,所以唔少人都好鍾意食啲又平又快又方便嘅快餐。講起快餐,唔少人就會即刻諗起肯德基同麥當勞,無他嘅,佢哋兩間喺香港深耕咗近半個世紀,陪伴住好多市民成長!佢哋一間賣「雞」,一間賣「漢堡」,主打嘅招牌品項唔係好同,但其實係一對競爭咗好耐嘅「老對手」喇。而係最近,佢哋嘅「戰鬥」好似升咗個level,擺明車馬針住對方熱門嘢食嚟挑機!今日就等DailyView用大數據同你哋淺談肯德基同麥當勞今年嘅爭鬥史啦!

DV小教室:網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,觀測、爬梳港澳地區近萬個網站、頻道,其中包括新聞頻道、各大討論區、FB、IG以及Blog,從中取得資料樣本數,並以AI語意程式作數據分析。「網路熱度」為主題項目相關的網路posts和comments ,數值愈大代表主題項目的討論度愈高。

食雞定食漢堡包?

以總體銷售額嚟睇,麥當勞同肯德基就係全球頭一二嘅餐飲連鎖企業,佢哋之間嘅「鬥爭」喺世界各地不斷發生,各國嘅民眾都看在眼裡,更會積極地將兩者擺埋一齊比較。依層香港都唔例外,KFC早喺1973年喺香港開過鋪頭,經營到1975年麥當勞正式進入香港市場之後就撤出,好多人都話當年KFC係俾麥當勞「打走」。直到1985年,KFC先再度有人代理經營,再次引入返嚟香港。

依對「老對手」競爭咗咁耐,其實戰果係點樣?我哋以《KEYPO大數據關鍵引擎》分析吓佢哋兩家嘅招牌品項嘅大數據,即係KFC嘅「雞」同麥當勞嘅「漢堡」。睇返圖表,可以見到今年網路上討論肯德基嘅「雞」同麥當勞嘅「漢堡」熱度相當高,其中以肯德基嘅「雞」略勝一籌。但佢哋競爭嘅嘢早就唔止自己嘅招牌嘢食,佢哋好多產品都只係差一個字咁大把,擺到明係想同對方鬥過,而到咗今年仲升級咗,直頭出埋對家熱門產品嚟挑機!

Images Source:《KEYPO大數據關鍵引擎》

產品個名只係差一個字!

巴辣雞腿包(30筆)

肯德基云云眾「雞」當中有兩隻包最為出名,其中一個就係「巴辣雞腿包」。呢隻包同麥當勞嘅「脆辣雞腿包」只係差左一隻字,兩隻包睇落都係差唔多,巴辣雞腿包仲多番一塊厚切番茄添,但係相較麥當勞既脆辣雞腿包,點解巴辣雞腿包都係冇咁出名?網民就話,佢哋去得KFC就係想食雞,一係就食個葡塔或者蘑菇飯,呢個包好似雞肋左d喎!

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脆辣雞腿飽(662筆)

麥當勞主打嘅嘢食一直都係漢堡包,而係其中咁多包入面,「脆辣雞腿飽」一直好受香港人鍾意。佢藉辣辣地又有沙律醬嘅口味突圍而出,加上做咗「特價餐」咁多年,收獲到唔少忠實FANS。今年m記仲推出成個「脆辣雞腿飽」系列,又加菠蘿又double咁,有冇做多咗就唔評論啦,佢嘅網路討論度贏「巴辣雞腿包」幾條街就係事實囉。

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巴辣香雞翼(232筆)

「行快啲啦!飛機唔等人㗎!」「肯德基啊!食件巴辣香雞翼先啦!」唔知大家仲記唔記得依個經典廣告呢?過咗咁耐喇!「巴辣香雞翼」依然係KFC嘅熱門小食,唔少人想嘆個下午茶,都會去諗到「食件巴辣香雞翼先」,加多杯可樂,就真係啱啱好啊!

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巴東辣雞翼(137筆)

「巴東辣雞翼」最近就同「脆辣雞腿包」系列一齊推出,個名差KFC「巴辣香雞翼」一個字咁大把,好似真係想追擊KFC咁。經過網民試食,話隻雞翼嘅東南亞香料味重,辣辣地又帶有啲好似薑咁嘅味道,唔多討好,話下次都係食返脆香雞翼算喎。

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戰鬥升級!向對方熱門產品挑機

KFC炸雞(7915筆)

去親KFC就梗係為咗「食雞」㗎啦!KFC咁多年嚟,除咗聞名中外嘅「家鄉雞」之外,仲主力推出各樣口味嘅「雞」,炸嘅、烤嘅、錫紙包嘅……真係咩花款都玩齊。就好似KFC句經典slogan一樣:「 We do chicken right」,做「雞」佢哋真係霸主級人馬。最近麥當勞要叉隻腳嚟出炸雞,挑釁程度不下喺機鋪擺低一蚊,KFC要點樣面對呢?真係成地花生啊!

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麥炸雞(3829筆)

麥當勞11月尾推出嘅炸雞超新星「麥炸雞」,一聽依個名就已經感覺到挑釁嘅意味!麥當勞由漢堡界踏足炸雞界,似乎要向炸雞霸主落戰帖?麥當勞自稱依隻「麥炸雞」係可以超越脆香雞翼嘅成就,好多網民試過就話根本同脆香雞翼一樣味,只不過係大隻咗咁,仲要冇泰式辣醬。好味係好味,但係撞晒味咁點算啊?不如學KFC咁時不時出新口味囉。

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上校雞寶(973筆)

KFC「雞寶」好多地方都有賣開,好似中國就一早賣到出晒名,不過香港地「麥樂雞」形象深入民心,咁「上校雞寶」要點賣法呢?話說KFC都算有新意,麥當勞大賣「麥炸雞」廣告嘅時候,KFC順手宣傳自己「上校雞寶」,向消費者推出優惠,話喺11月30日到12月5日11點後買6件或9件雞寶,同店員大聲嗌「肯樂雞」就可以享有優惠。唔知市民嗌嗌吓會唔會慣呢?

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麥樂雞(1791筆)

講起麥當勞經典品項就不得不提麥樂雞,麥當勞嘅麥樂雞咁多年嚟形象已經深入民心,就連喺超市買嘅雞塊,我地都會習慣叫佢做麥樂雞,可以講話「麥樂雞」幾乎已經變成「雞塊」嘅代名詞。喺雞塊呢個領域,麥當勞係非常有標誌性,而麥當勞仲不斷推出好多麥樂雞嘅新食法同配搭,呢個品項堪稱係經典,其他同種類商品好似好難超越佢嘅地位喎。

image source:品牌討論度係麥當勞大勝?

睇到上面嘅分析,就算最近麥當勞同肯德基都直接向對方熱門產品挑機,戰果好似都係55波,各自都有競爭力。但係再藉《KEYPO大數據關鍵引擎》分析佢哋分別嘅品牌討論度,竟然出現壓倒性嘅結果,麥當勞大勝肯德基!睇返網民討論嘅主要話題,原來麥當勞咁高嘅「網路熱度」係源自佢間唔時就會推出一次「現金券」嘅優惠,最勁嗰3個高峰分別係派「$35」、「$25」同埋「$60」。麥當勞善用Facebook依類社交平台,連同其他熱門嘅生活群組,不時叫網民用留言換取「現金券」,増加品牌同大眾嘅交流之餘,仲keep到曝光同市民好感度。其實個宣傳手法肯德基都有做,不過就係單一品項嘅「優惠券」多,散佈嘅途徑都冇麥當勞咁廣。如果肯德基要増加依方面嘅競爭力,應該真係要學吓麥當勞嘅操作手法喇!

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年12月06日至2019年12月05日。

網路大數據系統觀測港澳地區上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、Instagram及各大討論區、BLOG等,針對討論『肯德基與麥當勞的競爭』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文分析之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論熱度大小,不代表網友正負評價。

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