#最美四月天#這菜益智又助發育,春季要多吃
2020年04月13日14:13

促進孩子智力提高,生長髮育,這菜最厲害,春季多吃,效果看得見

#最美四月天#這菜益智又助發育,春季要多吃_新浪眾測
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我們在三餐里做菜的時候,除了用肉禽、蔬菜之外,還有一些菌類食材。現在去菜市場,菌類食材的品種非常多。菌類干製品咱們先不說,新鮮的香菇、平菇,白玉菇,海鮮菇等等一樣一樣的就排排坐了。

我經常買海鮮菇吃,一家人也都喜歡海鮮菇嬌嫩的口感和清爽的味道,海鮮菇可以用來做湯,涮火鍋,烹炒,涼拌等等,做法多樣又隨意。

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海鮮菇不僅僅是口感好,它的營養價值也非常豐富。常吃菌類都有增強身體抵抗力的作用,海鮮菇也不例外。海鮮菇還有利於青少年兒童智力提高,崔進生長髮育。現在正是春季萬物勃發的季節,抓住這個季節多給孩子補充利於生長髮育的食品,不僅能促進大腦發育,還會長身體,不會出現矮個子的問題了。

海鮮菇可以改善很多關於皮膚的問題,海鮮菇中有一些天然黏液,這是一種類似於膠原蛋白的存在,人們使用它後能盡快把這種物質吸收和利用,能滋養細嫩肌膚,並能提高皮膚彈性和減少皺紋和色斑生成,所以經常吃海鮮會讓人類膚質明顯改善,也會讓人類的皮膚保持健康的年輕狀態。

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海鮮菇用來涮火鍋,做湯都非常鮮嫩,大人孩子都愛吃,拌涼菜用也是極好的,現在春季里,人很容易生內火,適當吃點涼拌菜清淡解膩又去火,今天我就是用海鮮菇搭配蔬菜做的拌菜,吃起來非常爽。

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材料:海鮮菇200克,木耳,水蘿蔔,香菜,香蔥、鹽和芥末籽醬適量

做法:

1、新鮮的海鮮菇切去根部,把相鄰的都一個個分離開,用點小蘇打水浸泡一下,清洗乾淨。

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2、燒開水,水開後放入海鮮菇煮5分鍾,同時我把泡好的一碗木耳倒進去一同煮熟。煮好的海鮮菇和木耳撈出空去水分,不用過涼,晾涼最好,備用。

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3、這種小圓圓的水蘿蔔市場天天有售賣的,我很喜歡,不僅僅是這個圓圓的水蘿蔔能吃,嫩葉一樣可以吃,把水蘿蔔切片。

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4、水蘿蔔的葉和香菜都清洗乾淨,用一點鹽拌一下後再放入香蔥。香蔥直接用手折成寸段放進去拌一下。

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5、把水蘿蔔片和海鮮菇、木耳都放進去,再放入芥末籽醬,先少放拌一拌,嚐嚐口味找到適合自己的就可以。

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6、最後靜置幾分鍾,再翻拌一下入味了就可以吃嘍,清爽開胃又減脂。

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小貼士:

涼拌海鮮菇的時候注意不要用辣椒油等過於油膩的涼拌做法,油大或者重口味都會醃沒掉海鮮菇的鮮美口感。

吃海鮮菇的時候注意不要喝酒。還鮮菇所含營養成分和酒精裡面含有的成分會發生不良的化學反應。

我們選擇購買海鮮菇的時候注意買新鮮乾爽的,不要買有被蹂躪的發水的樣子的。

最後我們在食用的時候一定要煮熟,比如涮火鍋的時候多煮一會兒,菌菇累的食材經過高溫煮才能消去某些毒性。

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