熬夜上火!你最需要的不是涼茶
2020年04月26日14:47

原標題:熬夜上火!你最需要的不是涼茶

今年春天,全世界最大的事情是防疫。我們自己最大的事情是養生,保證身體不出問題,你就賺了。鍾南山院士也不斷提醒,普通人最好的抗疫方式就是養好自己。

但是,最近天氣不給力啊。氣溫忽高忽低,一會兒濕漉漉,一會兒乾燥異常,好像專門來添亂。很多人出現了牙齦腫痛、口腔潰瘍、雙目紅腫、滿臉冒痘,或者便秘的身體反應,小編也不幸中招了。

作為一個廣州土著,深知嶺南自古多濕瘴的道理,小編有著豐富的“鬥爭”經驗,家人已經準備了降火藥、涼茶和煲滋潤湯等一應物品。

同事小彭知道後強烈推薦白茶降火!抱著試一試的心態喝了一天白茶後,竟然好了!沒有吃任何藥,也沒像以往拖延好幾天,潰瘍就這麼消失了!

小編專門諮詢了茶養專家、知名古中醫泓穀老師,他說,春天是生發的季節,人體陽氣外泄,很容易導致體內分泌不平衡,口腔潰瘍和身體上火就是表現出來的症狀。由於白茶能夠抗炎,而且能夠調節身體平衡,因此正好對症。

小編進一步印證發現,在福鼎,民間自古就有白茶“一年茶,三年藥,七年寶”的說法。明朝藥物學家李時珍在其《本草綱目》里稱白茶“功同犀角”,不僅清熱降火,還能夠除蕁麻疹,退高燒。曆史上早有了很多實症案例。

而在現代茶葉化學研究中,著名茶葉院士劉仲華指出,白茶核心成分在黃酮。黃酮是非常重要的抗氧化劑,具有抗炎抑菌的作用,尤其利於呼吸系統和心血管。而且,這個成分還會隨著年份不斷增加。

事實上,這兩年白茶已經成為市場上的明星茶,價格也水漲船高。在霧霾嚴重的北京,人們相信白茶能夠化解有害物質,又有收藏價值,一斤20年老白茶甚至可以賣到上萬塊。現在,喝老白茶存新白茶,已經形成了風潮。

特殊時期,白茶也是“抗疫伴侶”。日本專家大穀義夫不久前建議,保持喉嚨濕潤度,是提高呼吸道免疫力的好方法,經常喝茶能更快排毒。由於白茶作用於肺經,對呼吸道有非常好的保護作用,又能抗炎抑菌,確實是一舉兩得的選擇。

解決身體上火的簡單方法

泓穀老師說,人體上火有很多原因,天氣變化和不良生活習慣是重要因素。作為中醫六淫(風寒暑濕燥火)之一,上火也是一年中最常出現的症狀。上火之後,口腔、腸胃、面部就會遭遇火氣的侵擾,帶來各種不適。

而我們要降火,除了生活規律和營養均衡,還要學會適應季節變化,不斷調整身體平衡(也就是中醫所說的陰陽平衡)。喝茶當然是最好的選擇。中國工程院院士張伯禮曾經說過,“茶有藥性,可糾人體陰陽偏頗”,就是這個道理。

小編也認為,比起吃藥、涼茶和煲湯,喝白茶確實是簡單又健康的降火方式。

是藥三分毒,這個大家都懂,最好少用為妙;其次,雖然喝涼茶也是一種方式,但傳統涼茶又苦又難喝,而且寒性很大;至於煲湯,對上班族也不現實,且不說一天只能喝一頓,關鍵湯裡面也加了不少藥材!

作為世界第一大飲料,也是聯合國衛生組織推薦的健康飲品,茶葉自然是很好的選擇。畢竟,你很難找到其他一種方式,在一天工作過程中,通過不斷補充日常水分,就可以輕鬆把問題給解決了。

可是,白茶雖好,現在找到正宗道地的白茶卻不容易。畢竟,茶葉製作就像中藥飲片一樣,如果工藝不合格,不僅影響口感,功效也會減價扣。

關鍵是,現在純曬製白茶太少了!

金茶方陽光曬製的白茶

北京知名茶人趙英立在《喝茶的智慧》里指出,烘乾乾燥而非曬乾乾燥,此類茶雖然可以喝,但口感欠佳,雖有藥香,卻無藥效,飲之意義不大。曬乾白茶,在若干年後,依然可以嗅出太陽的味道,這本身是無法仿製的。

為了找一款傳統工藝白茶,我們從福鼎、政和、建陽等原產地入手!訪問了各種製作人,經過千挑萬選,終於找到了金茶方茶小藍老師,為我們提供了具有四原標準的上等白茶:2017福鼎柏柳白牡丹。

商城售價¥238 市場參考價¥298

這款茶最大的特點是採取了“四原級”選茶標準,嚴格保證了茶葉的道地和正宗,而且自然散存了三年,已經符合了“三年為藥”的特徵:

2017年正宗白茶價值突出:

抗炎抑菌,緩解口腔潰瘍

降火清熱,保護呼吸道健康

舒緩肌膚,促進身體平衡

小編親測發現,這款2017白牡丹轉化非常好,淡淡百合香、蜂蜜香和清新荷葉香交織,喝了之後非常愉悅舒爽。還有一個意外發現是,白茶特別利於抽菸的小夥伴,喝了之後喉嚨特別舒服,加上黃酮抗氧化,能減輕給呼吸道帶來的傷害。

對於很多女性來說,這款茶的意外價值可能是抗乾燥舒緩皮膚。香奈兒的10號乳液,採用的就是白毫銀針提取物精華,能夠舒緩易感不適肌膚,減輕壓力並增強防護。這對於皮膚過敏,而且長痘的小夥伴來說,的確是不錯的嚐試。

金茶方的四原級白茶

有什麼不同?

現在白茶市場魚龍混雜,最大問題出現在三個方面:

一:產地混亂,來源複雜,這將會影響白茶根本特性, 相信大家都明白“橘生淮北則為枳”的道理;

二:工藝混亂,很多茶沒有經過陽光曬製,香氣滋味受到影響,有效成分流失;

三:缺少傳統炭火焙製環節,容易反酸,影響長期存儲和轉化。

我們看看金茶方非遺工藝白茶的特徵:

先看看原產地和非原產地茶的區別:

福鼎柏柳村福鼎大毫品種

雲南大葉種月光白茶品種

原產地白茶:具有淡淡的花蜜香和毫香,福鼎靠海,多半時間陽光較為充足,花香顯。

非原產地白茶:因受地域氣候、生態以及樹種的影響,會帶有其他區域品種的特色,香氣滋味不是純正白茶的體驗。

再比較下日曬60小時和萎凋槽陰乾區別:

正在曬太陽的白茶

正在萎凋槽陰乾的白茶

陽光曬乾

萎凋槽陰乾

日曬60小時後的白茶:葉面鮮活,形態自然輕盈,有些許自然青草香,茶湯滋味淡雅但不單薄,有“陽光的味道”,很通透;

萎凋槽陰乾的白茶:葉面暗沉捲曲較死,茶湯有青臭氣,且香氣單薄。

最後看看經曆炭火焙製茶的區別:

正在焙火的白茶

等待機器烘乾的白茶

文火炭焙白茶:有一股“烤”過的淡淡堅果味和類似豆漿的醇和口感,且儲存不易反酸,後期轉化口感更好,有效營養物質能更好留存。

機器烘乾或不焙火白茶:干茶無香或明顯青氣,滋味淡薄。

總結下金茶方2017福鼎柏柳白牡丹的核心數據:

產地:N27E120中國白茶核心原產地福鼎柏柳,白茶第一村

工藝:按照國家級白茶非遺工藝製作,日光曬足60個小時,炭火焙足5小時

茶材:福鼎大白,生於太姥山,2017年明前採摘,無任何農藥汙染

倉儲:按照傳統方式散茶存放,自然轉化,慢慢感受時間的力量

商城售價¥238 市場參考價¥298

如何品飲這款茶?

白茶不揉不撚,渾然天成,是最古老的一種茶葉製作方法,外形秀美,香氣優雅。可是,如何衝泡才能發揮它的優勢?大家覺得一定要正兒八經使用蓋碗紫砂壺麼?大可不必擔心。

其實,美觀又方便快捷的飄逸杯或快客杯,就可在短時間內讓你喝上一杯充滿蜜香和豆漿醇和口感的白牡丹茶湯,這對於在職場中忙碌的你再適合不過了。

等到週末與朋友家人聚會或獨處的時光,再拿出自己精美的茶具好好享受一番,原來健康生活不那麼難!

而200多元一份,一次3-5克,僅需不到一杯咖啡的錢(簡直比瑞幸咖啡還便宜),就能讓你至少大半天享受茶湯美妙又能緩解身體不適的茶,原來精緻的生活沒那麼貴!

柏柳屬於太姥山脈,三面環海,風足水潤,生態優良。注水開湯,白茶獨有的香氣氤氳開來,似乎能感受太姥山的陽光味道。輕啜一口,口腔瀰漫著百合的芬芳。盧仝在七碗茶里說,一碗口吻潤,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。我覺得,這段時間的焦慮和火氣真的都消散了。

精心散存3年的福鼎柏柳白牡丹,一杯治癒系的白茶,等你來喝!

商城售價¥238 市場參考價¥298

1、為什麼上火便秘適合喝白茶?

2、有時候喝完綠茶會胃疼,那白茶傷胃嗎?

3、白茶是不是每個人都適合?

4、怎麼判斷自己適合喝什麼茶?

5、平時喝茶都有些什麼疑惑?

這次我們邀請到金茶方聯合創始人饒藍,為大家線上分享茶與健康的小知識,分享過程我們將抽取5位回答問題的小夥伴,送出茶葉禮品。

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溫馨提示

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*文中用圖來源於供貨商

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