我家的午餐這麼吃,做法都很簡單,全家都喜歡
2020年05月06日16:24

我家的午餐這麼吃,做法都很簡單,全家都喜歡

我家的午餐這麼吃,做法都很簡單,全家都喜歡_新浪眾測
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五一的假期真是一晃而過,明天又要開始上班了,戴著口罩上班的日子真是不舒服,天氣也開始變熱了,口罩都戴不住呀,所以也真是佩服那些醫護工作者,向他們致敬。今天繼續曬曬我家的午餐,三菜一湯,做法都不難。

第一道:排骨茶樹菇湯

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前兩天在網上買的茶樹菇,還是很新鮮的,茶樹菇可以油炸了吃,也可以燉湯,特香,排骨加入料酒,生薑片焯水,撈出後放入砂鍋,加入處理好的茶樹菇,燉煮1小時即可。

第二道:魚香茄子條

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茄子清洗乾淨,去皮,切成細長條,放入鹽水中浸泡,撈出控水,起油鍋油炸然後撈出控油,留下底油,加入茄子,加入1湯匙料酒,2湯匙生抽,3湯匙香醋,4湯匙白糖,加入足量水,煮一會,加入水澱粉勾芡即可。酸甜開胃,非常下飯,茄子去皮後更細嫩。

第三道:洋蔥炒雞蛋

洋蔥最難搞的是切的時候容易辣到眼睛,一邊切一邊流眼淚的感覺可不好,可以試試先放冰箱冷藏下再切,也可以放水裡切,防止硫化物瀰漫到空氣中。洋蔥炒雞蛋只要加生抽就可以了,鮮美中帶點甜味。

第四道:絲瓜雞蛋湯

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絲瓜的品種比較重要,這次買的稍微有點欠缺,還是自己種的好吃,也不容易變黑,絲瓜湯加點榨菜,口感會更好喲。

好了,今天的三菜一湯就介紹到這裏啦,歡迎曬曬你家的午餐。 也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公眾號盜用,盜用必究!

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