長洲美食:【蛋全部都係蛋!#真香港人小店!小島隱世蛋菜式西餐廳!】- 是蛋
2020年06月30日16:07

在生活節奏悠閒的長洲上,開了間以蛋為主題的西餐廳,餐牌上超過七成食物都有雞蛋。我們雖經常接觸雞蛋這食材,卻未必每個也懂得欣賞它在烹調上的多變,無論放在主菜、醬汁、甜品裏也很出色。這裏卡邦尼意粉、西多士、焦糖燉蛋等都以雞蛋為主角,而且其他食材用料也很講究,絕不「是蛋」!

▲真・卡邦尼意粉($78)

▲黃金高牆西多士($48)

▲是溫泉蛋也是薯蓉($38)

▲All Day Breakfast ($78)

▲是焦糖燉蛋($48)

是蛋

地址:長洲北社街49號前座地舖

電話:4645 0461

文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源:@sidan.cc、@ericleehk、@wordwideworkshop

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