低脂低熱的晚餐,口感清爽養分好,常吃腰變小
2020年07月23日08:04

低脂低熱的晚餐,50歲老媽隔天吃,口感清爽養分好,常吃腰變小

我喜歡夏季,熱天很多瓜果都上市了。對於東北人來說是最好的季節了。一年的供暖期就是半年,所以很珍惜夏季。可以吃到很多的地產蔬菜,新鮮又好吃,價格也很低廉了,有些蔬菜,在冬季你有錢也不一定能夠吃到這麼新鮮的。黃瓜都是頂花帶刺的,西紅柿遠遠的就聞到香味了。

花2元錢,可以買一袋子蔬菜,有的時候看著蔬菜一點點都壞掉了,很可惜了。冬季2元是西紅柿價格的四分之一,也是吃不起的價。趁著好時節,好新鮮吃起來。

低脂低熱的晚餐,口感清爽養分好,常吃腰變小_新浪眾測
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夏季,黃瓜在我們的餐桌上很常見,所以大家對它並不陌生。黃瓜可以用來炒菜,包餡,做湯、蘸醬、醃小菜等等的吃法。夏季1元錢500克,便宜有營養的蔬菜。那麼黃瓜的功效和作用,跟著隨暮色瞭解一下吧。

別小看黃瓜,它含有豐富的水分,膳食纖維,有助於腸道蠕動,幫助緩解便秘,且黃瓜的熱量很低,食用黃瓜可以幫助增加飽腹感,減少熱量攝入,同時飲食中搭配吃些黃瓜也有助於減肥,因為黃瓜中的丙醇二酸可以抑製糖類轉變成脂肪,所以可以減少人體脂肪的不斷堆積,起到瘦身的目的。

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西紅柿在東北很多人叫做洋柿子。它營養豐富,含有維生素、纖維素、胡蘿蔔素,有降低血液膽固醇,促進骨骼的生長髮育,調理腸胃,滋養皮膚的功效。西紅柿中含有的西紅柿素,有抑製細菌的作用,西紅柿里的Apple酸、檸檬酸和糖類能夠幫助胃腸消化,西紅柿中含有維生素a原,在體內轉化為維生素a,能促進骨骼的生長,西紅柿具有獨特的抗氧化能力。

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食譜;黃瓜炒西紅柿

食材;旱黃瓜2個,西紅柿一個,植物油適量,鹽一勺,大蒜瓣適量。

製作步驟;1,新鮮的旱黃瓜東北特產,這種黃瓜特別的香甜清脆,比普通的水黃瓜好要吃,比水果黃瓜都香甜,先洗乾淨,削掉旱黃瓜的外皮切片,西紅柿切成厚片。

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2,植物油適量,大蒜瓣爆鍋出香味,在炒黃瓜片,記得大火炒菜。多吃黃瓜有益健康。

鮮黃瓜中含有一種黃瓜酶,具有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝,而且黃瓜中還含許多的維生素E,所以用黃瓜汁塗於臉部肌膚,可以達到滋潤肌膚、去除皺紋、抗衰老的功效,尤其對於乾燥的肌膚很有好處。

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3,加一勺鹽,黃瓜很快就會脫水的,所以要大火炒菜,黃瓜變色就行了。

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4,將切好的西紅柿也直接,倒進鍋內。

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5,一起翻炒,這2種食材都是可以生吃的,西紅柿經過加熱,營養釋放的更好了。所以翻炒一下就可以出鍋了。

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6,看鍋底已經炒出很多的菜湯了,整個炒菜的過程沒有加水哈,現在可以關火了,菜清脆可口。

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黃瓜含有較多維生素E,可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素C,能激發人體免疫功能,對原發性肝癌可消除病痛,且延長生存期,所含纖維素,可促進胃腸蠕動,易使腸道內敗物殘渣排泄,可預防大腸癌。

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貼士挑選黃瓜:

1、分品種:黃瓜常見的品種有刺黃瓜、扁黃瓜、短黃瓜、小黃瓜,它們的口感並不相同,其中以刺黃瓜的肉質最為脆嫩,品質最佳。因此,挑選黃瓜時最好選購刺黃瓜。這種黃瓜的瓜體呈棒狀帶有縱棱,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上著生刺毛,瓜瓤小,種子少,肉質脆嫩,品質佳,生熟食均可。著名品種有北京小刺瓜和大刺瓜、山東汶上黃瓜、鹹陽大刺瓜等。

2、看瓜剌:帶刺非常重要,但不是越多越好,而是越嫩越好!如果黃瓜表皮的刺小而密,而且輕輕一摸就會碎斷,這種黃瓜就比較鮮嫩好吃。那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味,如果無刺說明黃瓜老了。

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