抗疫廚神又來了!低脂又飽肚 簡單零失敗的蛋香薯仔泥沙律食譜!
2020年08月01日00:51

分享一道非常適合夏日吃的低脂餐—薯仔泥沙律,早中晚吃都適合,無糖無油,低脂低卡很有飽足感,而且裡面使用的食材豐富營養又不失美味,做法超簡單趕緊做起來吧!

蛋香薯仔泥沙律

食材清單

薯仔2顆,水煮雞蛋2顆,玉米粒,胡蘿蔔,豌豆,洋蔥半顆,鮮蝦5-6隻,脫脂牛奶2匙,沙律醬少許,鹽,料理米酒,黑胡椒粉粒

1.將玉米粒,胡蘿蔔和豌豆放入水中煮熟撈出,洋蔥切碎放鹽半茶匙,黑胡椒粒醃製一會兒,把蝦子拿出來去殼去蝦線,加入料理米酒半匙,黑胡椒粒醃製一會兒,然後煮熟。

2.薯仔去皮上鍋蒸熟,壓碎放入牛奶混合均勻,加入所有的蔬菜和蝦子,掰開水煮蛋,擠入點沙律醬混合均勻就可以了!

Tips:也可以加黃瓜、花椰菜等一些低脂健康的蔬菜,趕緊來試試吧!

content: marie claire taiwan

photo:小紅書

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