減肥這樣吃 4款飽肚好味減脂餐
2020年11月18日12:48

來到今時今日,減肥著重的不再是磅上的數字,而是體內所含的脂肪。因為肌肉和脂肪同樣可令磅數增長或維持,但如果肌肉較多則可幫助消脂,因此磅數非絕對指標,而減脂亦成了近年新興瘦身必談的一環。要知道,磅數落不難,但要做到消除脂肪卻是不容易的事,如何有效讓脂肪數字下降,可以從食物開始。

今次就推介4款好吃、飽肚又容易製作的食物,其中有部分更是小編經常會吃的款式,對於減脂、增肌都有幫助。各位要減肥的話,記得不要只吃菜,別讓自己感到厭倦,否則瘦身飲不見長遠效果之餘,你亦會很快放棄啊!

香煎雞胸肉沙律

材料:雞胸肉100g、雞蛋1個、牛油果半個、生菜隨意、低卡沙律醬10g、鹽少許

做法:

1 雞胸肉以少許鹽及胡椒調味,下少許油煎熟(用氣炸鍋或焗爐更方便)。

2 牛油果切片,雞蛋烚熟。

3 碗底鋪上生菜,擺好盤後淋上低脂沙律醬及鹽便成。

* 喜歡的話,亦可浸熟雞胸後用手剝成絲

蝦仁沙律

材料:蝦仁100g、粟米粒隨意、牛油果半個、小番茄10粒、生菜隨意、低卡沙律醬10g

做法:

1 蝦仁提前解凍,擦乾水分後用鹽及胡椒醃10分鐘。

2 放少許油燒熱平底鍋,小火煎兩面至金黃盛起備用。

3 粟米粒煮後,小番茄切半,牛油果切片。

4 碟底放生菜,擺盤,最後淋上低卡沙律醬便成。

牛扒薯仔番茄豆角

材料:牛扒100g、薯仔150g、豆角30g、小番茄5-8粒、孜然粉及鹽和胡椒少許

做法:

1 牛扒擦乾血水,撒鹽和胡椒,大火煎熟(大約每面煎2-3分鐘,視乎你喜歡的生熟程度及厚度)

2 薯仔切塊放滾水煮熟,盛起後可放熱油鍋煎香,不過想減少熱量,最好就撒調味料直接吃不要煎。

3 炒豆角和小番茄,擺盤後便可。

香煎雞胸烤西蘭花

材料:雞胸肉100g、薯仔100g、西蘭花150g、孜然粉及鹽和胡椒少許

做法:

1 薯仔切塊撒調味料,刷上油後放已預熱200度的焗爐烤15-20分鐘,見筷子可輕鬆戳入便熟。

2 雞胸用鹽及胡椒調味10分鐘,以平底鍋放油煎熟,然而切片。

3 西蘭花放入熱水煮3-5分鐘撈出過凍水,最後擺盤便成。

* 如沒有焗爐,薯仔直接放水煮便可。

Souce/ 小紅書 @一粒大米呀 (部分食譜做法經編輯)

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