我家初中生的早餐,每天有葷有素,豐盛可口
2020年12月31日09:24

哪怕只有一個人吃飯,也要做到精緻得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個為你做飯的人

全國的初中生們早上去上課的時間都差不多吧?現在是冬天,天氣冷,我們家孩子天不亮就要出門,不知道大家是不是也都一樣辛苦,孩子白天在學校辛苦,早餐我會讓孩子在家好好吃個早餐再出門,不然又冷又沒有營養,雖然咱也不是專業的營養師,好歹給孩子做早餐也堅持了七年,每天我都盡力讓孩子的早餐有葷有素,豐盛可口,每次曬早餐出來,網友們會問:這樣的早餐,怕是要四點就起床吧?我最怕早起,所以早餐我會提前一個晚上就準備上,早上起來花上十到二十分鐘就搞定了。

我家初中生的早餐,每天有葷有素,豐盛可口_新浪眾測
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第一天早餐:小米紅薯粥,番茄牛腩,芝士香蕉酥,炸雞肉洋蔥圈,小白菜炒雞蛋。

耗時約20分鐘

晚上睡覺前把小米紅薯粥煮上,用電飯煲預約,算好起床的時間,早上起來就可以直接吃了,完全不用早起。

手抓餅取出來,中間裹上一根香蕉,捲起來,切成小段,上面蓋一層芝士,刷上雞蛋液,入烤箱烤10分鐘就差不多了,溫度大約200度或者180度。

洋蔥圈是速凍的,無需解凍,直接用油鍋煎一煎即可,番茄牛腩是晚上煮的,早上加了幾朵西蘭花煮煮,炒小白菜雞蛋也花不了多久。

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第二天的早餐:熱牛奶,荷葉餅,玉米面蝦餅,炒土豆絲,番茄牛腩,穀物圈。

耗時約20分鐘

晚上睡覺前先把荷葉餅做好,100克麵粉,1克酵母粉,一點點泡打粉,一小勺豬油,一點糖,50克溫水,和成光滑的麵糰,切成小劑子,擀成圓形,對折起來,用乾淨的小梳子壓出紋路,發酵三四十分鐘後上鍋蒸十分鐘即可,早上吃的時候加熱幾分鐘就可以了。

晚上把新鮮的玉米粒從玉米上剝下來,用絞肉機打成渣,加入一勺玉米粉,一勺酵母粉,一點鹽,攪成濃稠的麵糊,發酵一晚上,早上起來加入一些切碎的蝦仁,青菜丁,拌勻用圓形的模具煎熟即可。

土豆絲是快手菜,番茄牛腩是提前一晚上多燉出來的。

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第三天的早餐:白粥,蒸餃,雞蛋手抓餅,牛肝菌,拌紫甘藍,空氣炸薯條,橙子。

耗時約20分鐘

白粥還是用電飯煲提前預約,餃子是速凍的,上鍋蒸熟即可,手抓餅用平底鍋兩面煎焦,然後磕入一個雞蛋,壓上手抓餅,讓蛋液粘在手抓餅上即可,煎好切塊食用。

速凍的薯條,早上直接扔進空氣炸鍋裡,炸大約十五分鐘,不需要放油,方便又好吃。

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第四天的早餐:黑豆豆漿,水煮蛋,蜜棗粽子,西蘭花燒海參,穀物圈,橙子。

耗時約20分鐘

最花時間的是豆漿,我打800毫升豆漿,需要花費19分鐘,有人抬杠,說我撒謊,他說他家破壁機打豆漿最快也要半個小時,20分鐘根本打不出豆漿,看了這種抬杠我都無力解釋了,早上起來把一把黑豆放入豆漿機,按下豆漿機自己打即可,全程不用管,可以去做其它食物。

粽子是嘉興五芳齋的,特別好吃,早上起來加熱一下就能吃,蒸粽子的時候,可以順便煮兩個荷包蛋

海參是即食的,把西蘭花煮熟,海參過下水,然後把鮑汁加熱,澆在海參上即可。

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第五天的早餐:白粥,蒸餃,黑胡椒煎蝦,彩椒炒雞蛋,紅心火龍果。

耗時約15分鐘

睡覺前用電飯煲把白粥預約上,早上起來直接吃,香甜開胃。

餃子可以用速凍的可以自己包,好的速凍餃子營養價值不比現包的差,衛生方面可能比自己包的還要好,不要談速凍食品就色變,正規商場里的,不要太便宜的,不會有問題。

大蝦提前用鹽,黑胡椒粉醃製上,早上起來花幾分鐘,兩面煎紅即可。

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第六天的早餐:雜糧粥,紅糖酥餅,丁香小魚乾,鹹鴨蛋,橙子。

耗時約25分鐘

我很喜歡煮粥做早餐,因為粥可以預約,不需要早起,吃粥的時候配上鹹鴨蛋和小菜,十分開胃,不過我今天做了紅糖小酥餅。

200克麵粉,120克溫水,一點酵母粉,揉成光滑的麵糰發酵一晚上,豬油和麵粉混合成油酥,紅糖加麵粉混合成紅糖餡,這些都準備好,第二天早上就快了,把發酵好的麵糰擀成長方形,抹上油酥,捲起來,切成小劑子,分別把每個小劑子擀成圓形,包入紅糖餡,收口後壓扁,放平底鍋裡烙熟即可。

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第七天的早餐:牛肉麵,雞蛋,丁香小魚乾,蒸玉米,蒸全麥饅頭,哈密瓜。

耗時約15分鐘

今天的早餐基本都是提前一個晚上準備好的,所以早上做起來就會特別快,晚上睡覺前鹵好牛肉,蒸好全麥饅頭,這些具體的做法我都發過詳細的教程,喜歡的朋友可以點我頭像關注,查看前面幾期的文章即可。

早上起來煮碗清湯麵,澆上滷牛肉,再把饅頭和玉米蒸一蒸加熱,丁香小魚乾是現成的,直接吃,十五分鐘可以輕鬆搞定一餐。

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