這家餐廳開在復古文藝老宅子裡
2021年01月16日11:10

高端大氣上檔次並不是西餐廳專屬,這家餐廳開在復古文藝老宅子裡

我是小C!用柴米油鹽烹飪菜餚,陪你走過三餐四季。

這家餐廳開在復古文藝老宅子裡_新浪眾測
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自從和朋友喜歡探店後,幾乎每週都要整整出去一天,特殊情況下不出門。每次出門前一天都會計劃好當天的行程,出門探店吃是主要,見識也是其中之一。在成都吃過不少環境不錯的西餐廳,這次回老家看望家人,打算帶父親去吃西餐。我記憶中,父親似乎沒有吃過一次西餐,所以這次選了一家評價和性價比都比較高西餐廳。

高端大氣上檔次一直是西餐廳的專屬詞,但這次去了這樣一家西餐廳,開在老宅子裡別有復古文藝韻味。門口建築風格別有一番舊時代復古風格,乍一看也是別有一種韻味。走進一看,中間是咖啡製作區域,左手邊是咖啡廳,右邊是西餐廳。咖啡製作區域後是一排瓦片屋簷設計,看起來也是一道別有特色的風格。再往後走是一個遊覽區,這裏有一些具有歷史時代的物件和記載,還有關於近些年這片區域發展的沙盤,亦有一些計劃方案圖。

這家餐廳開在復古文藝老宅子裡_新浪眾測
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再往後就是一個小院子,一個擺放著簡單桌椅的清淨閑適的小院子。適合朋友三四約上坐下來,喝一杯茶水聊聊天。

這次我們三人點了一份套餐,7樣菜吃得十分滿足,份量足味道也不錯。首先會有餐前麵包,麵包剛上桌就聞到奶香味,飯點聞著正餓。餐前麵包片,烤得很香脆,大小剛好合適,細長的法棍稍微口感微微偏硬一些,但正因為這樣才會更有嚼勁,口感也是因人而異。

這家餐廳開在復古文藝老宅子裡_新浪眾測
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雞肉香草穀物超級碗,這菜名字一聽大概也會猜想到主要一些食材。雞肉沙拉通俗理解,但里麵食材很豐富,加入了香草吃起來帶有淡淡的香味,不僅吃著美味,也能吃到香味。

卡布奇諾蘑菇湯,咖啡同名的蘑菇濃湯,用蓋碗盛裝別有一番特色。青花瓷蓋碗握在手中,有種品茶卻在飲湯的情調。另外點了一份椰香南瓜濃湯,一直喝的南瓜濃湯都是純牛奶搭配,這次吃到的這碗椰香南瓜濃湯,除了南瓜本身的甜味,還能品到椰香的清香味。香脆的麵包搭配濃湯吃這味道剛剛好。

這家餐廳開在復古文藝老宅子裡_新浪眾測
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經典肉醬意麵,一碗肉醬很足。意麵也很Q彈,裹滿肉醬吃起來酸甜鹹香,搭配了芝士更有一番奶香味。

泰式牛肉咖喱飯,大塊的牛肉裹上濃厚的咖喱,吃在嘴裡久久不去的咖喱香。牛肉也是燉煮得很熟軟,吃起來口感不錯。

這家餐廳開在復古文藝老宅子裡_新浪眾測
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法式烤春雞,烘烤後的雞肉還保留了鮮嫩的口感,裹上少許的墨西哥醬,吃起來香辣開胃。但,這墨西哥醬一點少量即可,辣味比較重。

墨西哥辣牛肉披薩,披薩很蓬鬆,上面的餡料也很足,吃一口就能吃到除餅皮以外的料。外脆里軟,趁熱吃還可以拉絲的美味。

這家餐廳開在復古文藝老宅子裡_新浪眾測
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日式炸白菜花配木魚花,第一次吃這道菜,很意外的口感。花菜被炸得很軟,外層有些脆,里軟。表面加上一層木魚花,味道很意外,口感也蠻不錯。

這家餐廳開在復古文藝老宅子裡_新浪眾測
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最最最喜歡是就是這家店的咖啡拉花,點了兩杯咖啡。一杯是別具四川特色的熊貓拉花,可可愛愛的熊貓頭,咖啡喝到底也不見拉花消泡。咖啡種類不單一,還點了一份招牌鳳求凰。鳳求凰這和當地千古名傳的文化名人卓文君相關。這杯鳳求凰拉花堪稱絕美,毫不誇張地說這是迄今為止我見過最美的一杯拉花。

一家復古文藝,又有歷史時代感的西餐廳,除了可以品嚐不同風味的菜餚,還可以品咖啡,更可以瞭解這座城市的歷史與未來發展。

這家餐廳開在復古文藝老宅子裡_新浪眾測
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