除夕來曬小年的餐桌,侄女做了8道菜真有年味
2021年02月14日23:29

除夕來曬曬小年的餐桌,侄女做了8道菜,別看賣相,真有年味

時間真快,感覺昨天過的小年,今天就是除夕了,打從過小年就是超級的忙碌,掃貨、大掃除,洗洗涮涮,真是忙得不亦樂乎。馬上就開始準備年夜飯了,開動前,來曬曬小年的餐桌,都說小年是大年的預演,翻翻手機,看到侄女小年做的8道菜,別看賣相,現在回味,感覺還特有年味,雞鴨魚肉都有,涼菜熱菜不缺,味道真心不錯。好吃又實惠,比下館子強,非常好的下酒下飯菜。

除夕來曬小年的餐桌,侄女做了8道菜真有年味_新浪眾測
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【紅燒雞手】這道菜,年夜飯的餐桌上必須有,過小年就開吃了。我們這邊過年的餐桌上,家家戶戶都要擺上一盤豬手或者雞手,寓意好,寓意來年能抓到更多的財富和幸福。侄女做的是紅燒,顏色不重,味道很好,光盤的一道菜。

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【醬燉鯉魚】過年的餐桌上,魚是不能少的,連年有餘嗎!小年也一樣,各家有各家的做法,東北人喜歡用自家的黃豆醬燉魚,真香,我也愛吃,味道純正。這魚燉得入味,非常鮮美,肉嫩,口感好,別看賣相,自家做就是實惠,這樣一條大魚在飯店怎麼也要幾十元吧,自家做也就十幾元。平時多吃魚,有利於健腦,強筋壯骨。

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【烤鴨】這道菜是買現成的烤鴨,還帶著卷餅和甜麵醬的,雖然不能和北京的烤鴨媲美,不過味道還真不錯,偶爾吃吃,就當真烤鴨吃了!小年都開始忙碌了,買回來吃,也比吃飯點實惠。

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【白菜燉粉條】最簡單的東北家常菜,也是東北人最愛吃一道家常菜,粉條Q彈,白菜脆嫩,放點五花肉,那是真香,好吃還有營養。

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【燒雞】孩子愛吃的燒雞,這道菜也是買的現成燒雞,回家切開上桌,本地燒雞還挺有名的,味道也是很不錯的,不過不趕時間還是喜歡自己做。

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【涼拌菜】芹菜菜涼拌花生,花生加入各種調味料,煮熟成五香花生,再搭配其它配菜比如黃瓜、芹菜涼拌,爽口開胃,超級下酒下飯菜。

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【小雞燉土豆】東北菜最有名的菜是小雞燉蘑菇,不過,小雞燉土豆吃過嗎?真心是太好吃了,不一樣的味道,不一樣的口感,土豆吸足了雞肉的湯汁,口感滑糯,香而不膩,比雞肉還好吃,我就喜歡裡邊的土豆,當飯吃特別香,還頂飽。

另外還做了一道大鵝燉土豆,忘記拍了,大鵝更香,雞和鵝都是從老家拿來的笨雞和笨鵝,就是散養的雞和鵝,肉香味美,而且有嚼頭,越嚼越香。

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除夕來曬曬小年的餐桌,這一餐甭管是買的還是自己做的,可是雞鴨鵝肉都有,吃得全乎,重要的是有魚有雞爪,連年有餘,財源廣進哈,很有過年的味道!歡迎留言,感謝您閱讀我的文章,如果您也喜歡美食,請多加關注,點讚,轉發和分享,感謝您的鼓勵支援!

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