臨期食品成年輕人新寵,讓“反浪費”成新風尚
2021年05月17日00:56

原標題:臨期食品成年輕人新寵,讓“反浪費”成新風尚

  近日,“臨期食品市場規模超百億”話題引發熱議。據報導,過去一年約有200多萬用戶購買臨期食品,其中以年輕人為主,包括90後、大學生、二三線城市上班族等。一盒售價15元的曲奇,作為臨期食品減價促銷,只要8元就能買到。便宜划算,成為不少年輕人選擇臨期食品的理由。

  提到臨期食品,在過去似乎跟追求消費品質的年輕人沒什麼關係。而現在,越來越多的年輕人加入到購買臨期食品的隊伍中,成為他們的新寵。有社交平台上的相關社群中彙聚著4萬多名成員,互相安利臨期食品的店舖、分享購買經驗,不再將其視為摳門、寒酸,反而注入了便宜好物、低碳環保、減少浪費的新風尚。

  “用減價的價格,吃到不減價的美味”,選擇臨期食品是一種不錯的節儉生活方式。這背後不僅與反食品浪費的社會大環境相關,也反映出年輕群體消費心理的變化——只要在安全範圍內、購買的商品本身符合個人主體需要,“面子”的事可以放一放。

  確實,這種對衝“面子消費”去繁就簡的消費觀念,不僅能給個人荷包減負,也能在一定程度上緩解糧食浪費問題。這種消費觀念上的“返璞歸真”,也是貫徹“反浪費”的一次實踐。

  不過,也應當注意到,這種消費風尚對食品安全監管工作也提出了更高要求。因為“臨期”和“過期”僅一線之隔,跨過這道線,安全就有可能變成了有害。由此,臨期食品的質量安全問題,或將成為商家商譽的一部分。如,商家存儲食品時符不符合規範,食品包裝上的保質期與實際保質期是否一致等。在此情況下,有針對性地加強監管,就顯得尤為必要。

  總之,安全、合理地利用好臨期食品,一方面,要加強監管,避免“臨期”變“過期”,傷害了消費者的胃和心;另一方面,政府有關部門也應出台相應政策,給予商家相關優惠,讓“臨期銷售”不單單是一種營銷行為或針對《反食品浪費法》的合規手段,更能成為全社會節約糧食的共同舉措。

  □李有理(媒體人)

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