三伏天多吃黃瓜,這做法第一次見,好吃又消暑

2021年07月28日11:25

三伏天多吃黃瓜,這做法第一次見,好吃又消暑,比吃肉還過癮

大暑三伏天,熱浪滾滾,老人孩子都沒有胃口,早餐不知道吃什麼好,試試這道快手早餐,剛剛跟外甥女學的,1根黃瓜2個雞蛋再加半碗麵粉,不加一滴水,10分鐘搞定,沒想到這麼好吃,清香可口,好吃不膩,生津止渴,消暑又開胃,特別適合大暑三伏天,又簡單又好吃又營養,真是高手在民間,長見識了。

三伏天多吃黃瓜,這做法第一次見,好吃又消暑_新浪眾測
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今天給大家推薦一款超簡單的黃瓜雞蛋餅,這是外甥女家一個夏天吃得最多的一道快手早餐,太好吃了,我也是第一次品嚐,沒想到這麼好吃,趕緊拿來分享給大家,綠綠的色彩看著都有食慾,特別清香的味道,爽口開胃,令人回味無窮,一家老小都愛吃。做法也是非常的簡單,看一遍就會,廚房小白也能做出來的超級美味,你也試試吧!

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黃瓜是我們生活中最常見的蔬菜,到了夏天,它是上桌率最高的食材,別看物美價廉,營養價值非常高,涼拌熱炒包餡都好吃,有清熱解毒、生津止渴、利水消腫的功效。

黃瓜含有細纖維素,這種纖維素能夠促進腸道蠕動,幫助體內宿便的排出,有利於“清掃”體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。黃瓜也是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房裡的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效抵抗皮膚老化,減少皺紋的產生,所以,黃瓜是備受女性青睞食材,好吃不胖人,還能美容養顏。

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接下來一起看看具體做法吧!

【黃瓜雞蛋餅】所需食材:黃瓜1根;雞蛋2個;麵粉半碗;油適量;蔥1根;五香粉適量;胡椒粉適量;鹽適量。

做法及步驟:

準備食材,昨天來到大慶的姐姐家,滿菜園子的蔬菜色彩斑斕,黃瓜、茄子、豆角、西紅柿、青椒、辣椒、白菜真是應有盡有,隨便吃,她種的黃瓜黑綠的顏色,很鮮嫩,現在吃剛剛好,摘了一小筐,除了涼拌,還包了餃子,外甥女又給我們做了這道黃瓜雞蛋餅餅,連小朋友都超級喜歡吃。

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黃瓜洗淨,自家種植的黃瓜無農藥無化肥,無需去皮,也不用在淡鹽水中浸泡,直接洗淨就好了,然後用擦絲器擦絲。

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小蔥去皮洗淨切碎,加入到黃瓜絲中,磕入2個雞蛋,加入鹽、五香粉、胡椒粉攪拌均勻。

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攪拌均勻後,加入半碗麵粉,食材用量請根據用餐人數而定,這是2人份早餐。

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攪拌至完全無干粉狀態。

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選擇大小適中的勺子,舀麵糊,一勺一張餅就OK了。

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最好選用平底鍋,平底鍋薄薄地刷層油,1勺1張餅,小火慢煎,喜歡大一點的餅就換成大勺子。

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翻面煎熟,沒有平底鍋用炒鍋也是可以的,注意小火就好。我用的就是炒鍋呢,懶人沒換鍋。

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出鍋裝盤,黃瓜雞蛋餅,簡單易做,好吃還有營養,多吃也不會胖人,尤其適合夏日早餐。

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小貼士:

1、黃瓜與雞蛋可謂是絕配,這是2人份的早餐用2個雞蛋,如果人數增加可按比例適量增加食材。

2、雞蛋營養豐富,是人類“理想的營養庫”,每人每天至少吃一個雞蛋,常食雞蛋能健腦益智,改善記憶力,保護肝臟,延緩衰老,增強抵抗力。

1根黃瓜2個雞蛋半碗麵,10分鐘搞定快手早餐,生津消暑好吃還不胖人,老少皆宜。歡迎留言,共同交流,喜歡這篇文章,請關注,點讚,轉發和分享,感謝您的鼓勵支援!

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