【切勿模仿】匈牙利女子全年食生肉 仲話更健康?

2021年11月22日07:00

雖然部份經過適當的處理想可以生食,但並不是每一個人都接受到這種食法,畢竟食生肉的風險始終較高。不過,匈牙利卻有一名女子因為個人身體狀況,而調整飲食習慣,全年都食生肉,她更聲稱食生肉後令其更健康。

「keto.insulinresistance」Instagram相片
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來自匈牙利施瓦本 ( Swabian ) 的 25 歲女子 Nikolett Kiss 本身是一位廚師,同時在屠宰場兼職工作,她指自己因為健康問題而改變了飲食習慣,持續了一年以生牛肉、羊肉以及生雞蛋作為主食,她認為只要肉食的來源良好、新鮮,就不會有食物中毒、寄生蟲感染等潛在風險。

「keto.insulinresistance」Instagram相片
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Nikolett 聲稱,自食生肉後,她的身體不再出現水腫,肥胖問題也得到解決,甚至整個人更有精神和體力。除了肉食外, Nikolett 亦會生食動物內臟,她形容生肉的口感按動物的飲食、性別、年齡及養殖場對待它們的方式而有所不同,例如草飼牛隻肉色澤偏向乳白色,入口含有一種甜味;穀飼牛則帶有金屬味道。

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