寵物友善 專享菜單 與毛孩同歎精緻西餐

2022年01月04日04:01

位於北角海傍的「活LiTM」,設有落地玻璃窗,環境舒適開揚,主打精緻優質西餐之餘,同樣是家寵物友善餐廳,設有專為狗仔度身訂造的美味餐單,歡迎客人帶愛犬伴餐,一同享用美食。

文:褚愛琪 圖:褚樂琪

狗仔餐單 天然健康

「活LiTM」位處商場海傍,佔地二千方呎,餐廳其中一面是落地玻璃窗,引入柔和的天然光綫,配合高樓底設計,室內環境開揚有空間感,分外舒適愜意。店內分為兩個用餐區,其中一邊是寵物友善餐廳,供客人與寵物一同享用美食,另設有專為狗仔度身訂造的餐單。

擁有兩隻愛犬的其中一位餐廳老闆Sandy表示,專為寵物而設的食物及飲品包括毛孩全日早餐、牛肉漢堡、藍莓香蕉班戟及無乳糖牛奶調製的Puppuccino。食物方面,全部以純肉及新鮮蔬果烹調而成,並且不含麵粉及任何調味料,是百分百天然無添加的健康菜式。其中全日早餐包含雞肉、淮山、甘筍、西蘭花、南瓜、蛋白及風乾肉,營養豐富。

真材實料 性價比高

至於寵物止步的用餐區,是布置得輕鬆悠閒、愜意自在的舒適空間。餐牌主打優質食材及入口肉扒炮製的主菜及輕食,像是法國大黃雞、澳洲西冷、西班牙黑毛豬、波士頓龍蝦、歐洲比目魚、日本雞蛋及帶子等。雖然材料都是貴價貨,但由於老闆Sandy和Denise從事肉類零售行業,因此菜式收費相宜,性價比高。

以黑松露法國香烤大雞為例,取材、烹調及擺盤均媲美高級西餐廳。做法是將半隻法國大黃雞,用低溫七十五度慢煮兩小時後,烤脆表皮伴自家調製的黑松露醬,色香味俱全。另有同樣慢煮方法炮製的西班牙黑毛豬,保持肉質粉嫩及肉汁豐盛,佐以用新鮮蘋果熬製的果醬,酸香鮮美。

熔岩芝士原隻龍蝦伊麵 $198

彈牙的伊麵沾滿混合兩種芝士的醬汁,龍蝦鮮甜,吃起來滋味可口。

心太軟配雪糕 $58

濃郁的朱古力蛋糕切開後,迅即流出綿滑甘香的朱古力漿,佐以雪糕,一冷一熱很刺激。

慢煮西班牙黑毛豬 $148

黑毛豬以慢煮方法烹製,配時令蔬菜及果醬,清新不膩。

炸雞窩夫 $88

即叫即製的窩夫,配搭脆卜卜又富肉汁的炸雞、煎蛋及辣醬。

活LiTM

地址:北角北角邨里1號

北角匯一期G01、G02及G32號鋪

查詢:2638 1777

●狗仔的餐單同樣用心設計而成,包括全日早餐、漢堡及班戟等美食。

●黑松露法國香烤大雞($158)以法國大黃雞炮製,伴以自家調製的黑松露汁。

●落地玻璃窗引入溫暖的日光,用餐環境舒適悠閒。

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