九陽大磨王爆炒不粘鍋評測

2022年04月23日09:28

前言:

做飯其實是一件非常有樂趣的事,所以閑來無事我就親自下廚,沒事就網上看看大廚們教人做菜的視頻,不僅可以讓自己的手藝長進,家裡人的還都有了口福,其實下廚除了跟個人的手藝有的關係外,一個好用的廚具也是必不可少的,首先就是炒菜的鍋,所以我們一定要選一個好用的才行,而我最近入手的一款九陽大磨王爆炒不粘鍋感覺還不錯,還是明星同款,田亮葉一茜代言的,今天就給大家分享一下。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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九陽這個品牌相信大家都比較瞭解,國內也是一個非常知名的品牌,所以我選擇這款九陽大磨王爆炒不粘鍋也是看中了這一點,這款鍋的特點就是如同它的商品名那樣,具有不粘鍋的特性,並且還很耐磨,據我瞭解到的信息是,九陽大磨王爆炒不粘鍋採用的是一種晶鑽螯合技術,它使不粘碳結晶嵌入鍋體內,具有不粘的特性外,其耐刮強硬度還比市面上普通的不粘鍋好很多,該技術還獲得了國家專利認證,質量果然不錯。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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可以看到這款九陽大磨王爆炒不粘鍋的鍋底採用的是平底設計,加上導熱聚能槽的設計,日常炒菜時鍋底的導熱速度非常快,並且受熱均勻,據瞭解,這個設計還獲得了設計界“奧斯卡”之稱的2022年iF設計大獎。除此之外,九陽大磨王爆炒不粘鍋的兼容性也不錯,家庭廚房內的紅外線爐、燃氣灶、鹵素爐、電磁爐、電陶爐、洗碗機這些它都能使用的。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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市面上有些鍋買回來還要開鍋,過程還挺麻煩的,而九陽大磨王爆炒不粘鍋無需開鍋即可使用,並且它的這個透明玻璃鍋蓋我也挺喜歡的,並且鍋蓋採用的是可立起的設計,平時炒菜的時候蓋上鍋蓋我們也能掌握鍋內的食材動態。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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之前用的一些鍋柄和鍋體銜接處都是用的那種鉚釘結構,時間長了這個地方非常容易藏汙垢,並且還不好打理,而九陽大磨王爆炒不粘鍋採用的是容易清潔的無鉚釘設計,並且它的手柄採用的是防燙手設計,加上它的握持感也較為不錯,平時炒菜的時候需要掂鍋也是很輕鬆的。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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我還注意到了一個小細節,那就是九陽大磨王爆炒不粘鍋的內壁兩側都有一個導流嘴,可別小看了這個設計,以前用的很多鍋就是沒有導流嘴,遇到將菜從鍋內盛入盤子時,裡面的殘餘油總會順著流到鍋的外壁,而九陽大磨王爆炒不粘鍋這款鍋就不用擔心賸餘油脂掛壁的現象。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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下面我就開始給大家測試這款九陽大磨王爆炒不粘鍋到底好不好用,既然這款鍋有著不粘的特性,我就用水滴往裡面測試了一下,可以看到水珠在鍋底內沒有吸附的現象,手裡輕輕搖晃水珠馬上全部跟著晃動,而這種效果就是平時炒菜過後我們非常容易清洗,即使是熱鍋也能用冷水衝洗,日常打理只需要用水一衝,抹布一抹鍋內就乾淨了,完全不需要借助鋼絲球這種清潔工具用力去刷鍋底。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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為了測試九陽大磨王爆炒不粘鍋的油煙和導熱速度,我特意炒了一個需要爆炒的菜,它就是爆炒粉絲,這道菜對國內的溫度要求高,泡發好的粉絲只需要在國內爆炒十幾秒就要出鍋,如果溫度低了粉絲沒炒熟,炒太久了也變成一坨,實際體驗,它的表現還不錯,爆炒粉絲的過程中,沒有油煙和粘鍋的現象。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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接著我又測試了一下九陽大磨王爆炒不粘鍋的不粘效果到底好不好,我選擇的是煎魚,我做了一道雪菜小黃魚,九陽大磨王爆炒不粘鍋在煎魚過程中我特意搖晃了一下鍋身,魚在鍋內可以自由晃動,做好後的小黃魚也沒出現破皮的現象。

九陽大磨王爆炒不粘鍋評測_新浪眾測
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之前用的一款不粘鍋不具備耐磨的屬性,使用的時候還得非常小心,就連鍋鏟還得用木質或者矽膠鏟、而九陽大磨王爆炒不粘鍋就不用那麼講究,直接用鋼鏟都可以,所以我就測試了一道硬菜“香辣花甲”,看看它會不會把鍋內的塗層刮花,做完這道菜發現它的表現還不錯,鍋內還是完好如初。

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總結:

通過我的測試,九陽大磨王爆炒不粘鍋也正如它商品詳情裡面介紹的功能賣點所示,絲毫沒有誇大宣傳,廚房內有一兩件得心應手的廚具,製作美食時人也輕鬆許多,像九陽大磨王爆炒不粘鍋這樣的產品就非常適闔家用,製作美食的時候不需要借助太多的廚具,一個鍋全都搞定了日常的需求。

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