不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測

2022年04月25日07:46

我家的炒鍋還是搬家時買的,已經用了快十年了,歲月的痕跡不忍直視,所以我決定換款新的。挑了很久,京東自營入手了九陽大磨王爆炒不粘鍋,確實好用,沒有翻車。它採用了晶鑽螯合技術,實測不粘耐刮升溫快,加厚復合鍋底設計,導熱迅速的同時還不挑爐灶,推薦新家必入!它還是明星同款哦,田亮和葉一茜代言的~

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

包裝方面時尚簡約,採用了白色禮盒設計,自帶提手,自用送人倍有面子。正反兩面都印有產品名稱和圖樣,辨識度非常高。側面是九陽大磨王2代不粘鍋的賣點和參數信息,不粘易清潔,耐磨不挑爐灶。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

實拍來了,九陽大磨王爆炒不粘鍋採用了平底鍋造型,可立可視鍋蓋可實現輕鬆收納。這口鍋的內徑為32㎝,總長60㎝,鍋深9.5㎝,淨重3.1㎏,整鍋採用了無鉚釘設計,翻炒不卡鏟,使用中不藏汙漬,更易清洗。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

說明書中印有產品的使用說明及保養方法,大家可以簡單瞭解下哈!

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

九陽大磨王爆炒不粘鍋的鍋蓋採用了不鏽鋼+透明玻璃組合設計,鍋蓋邊緣比較平整,烙餅時輔助翻面簡直絕絕子。另外這款鍋蓋還採用了可立可視設計,做飯時可以看清鍋內食材變化,不用的時候也可以輕鬆站立收納,方便得很。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

合格證貼在鍋的側面,九陽大磨王爆炒不粘鍋採用了平底鍋造型,且鍋底採用了加厚復合聚能槽設計,導熱迅速的同時,還能通用多種灶具,確實是一口好鍋。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

這口鍋的內部,創新性地使用了九陽晶鑽螯合技術,不粘碳結晶與鍋體牢牢地螯合在一起,大大增強了不粘層的硬度與使用壽命,用手觸摸可明顯感受到晶鑽的顆粒感。市面上是不是很少有炒鍋設計導流嘴的,九陽大磨王爆炒不粘鍋不但有還設計了兩個隱藏式導流嘴,湯汁不掛壁,不影響整體美感且更方便盛菜,你喜歡嗎?

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

手柄的經過防燙處理拿握更舒適,末端鑲嵌有九陽的品牌LOGO。可以看到手柄與鍋體的連接處沒有鉚釘連接,翻炒時不用擔心會卡鏟,清洗時也不用擔心藏汙納垢,蠻實用的。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

這是放在我家燃氣灶上的樣子,看起來還不錯吧。由於這口鍋採用了平底造型,所以不用擔心放置在鍋架上會不牢固哈,無論怎麼爆炒,輕輕一放就很穩固。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

我也是第一次用可以立放的鍋蓋,當烹飪美食不需要用到鍋蓋時,我們可以把它立放在一邊,無需借助任何工具即可輕鬆站立,隨用隨取,夠方便吧。整體顏值也是非常給力,難怪還獲得了設計界“奧斯卡”之稱的2022年iF設計大獎。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

口說無憑,我做了張動圖給大家看看九陽大磨王爆炒不粘鍋的導熱效果,氣泡均勻證明導熱均勻,我煮了餃子,水開後用中小火,沒有出現破皮現象。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

媳婦倒是希望我來評測廚具,因為可以改善夥食。這一次我買了鯉魚和花甲,準備做一個紅燒鯉魚和爆炒花甲。第一次做魚沒經驗,買太大了,魚盤和鍋都放不下,只有把它剪開了。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

紅燒鯉魚用來測試煎魚的時候到底會不會粘。烹飪教程:根據家庭人口買一條大小適中的鯉魚,清洗乾淨之後改花刀,注意不要切透,用廚房紙巾擦乾水分備用;準備五花肉片、蔥段、薑片、蒜瓣、八角和干椒;然後煎魚,好的不粘鍋煎魚是不粘不破皮的,熱鍋涼油,然後撒點鹽,小火煎製就好,魚下鍋的時候注意先不要翻動哈,待凝結之後再翻面。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

魚煎好之後撈出控油,煎魚的底油會很腥就不要了哈。再起鍋倒油煸炒五花肉片,炒出豬油後放入蔥段、薑片、蒜瓣、八角和干椒,炒出香味後放入煎好的鯉魚,然後半勺生抽、半勺料酒,再少來點米醋,烹出香味之後加開水,水和魚持平就好。要想紅燒鯉魚的味道好,加入泡發的干香菇是關鍵,泡香菇的水也要加進去。最後加鹽、糖、老抽調味就好。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

做這道菜大約耗時40分鐘左右,水開之後要轉中小果,最後再來點香菜,看著有食慾嘛,反正我家是光盤了。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

第二道菜是爆炒花甲,主要是來測試九陽大磨王爆炒不粘鍋的防刮能力,一般塗層的不粘鍋爆炒完花甲後直接傷痕纍纍了。

烹飪教程:切記不要焯水,按照這個辦法炒出來的花甲鮮嫩入味,乾淨無沙。向適量花甲中加入一勺鹽和少許食用油,來回晃動容器一分鐘左右,再加入清水浸泡一個小時,讓花甲充分吐沙,然後清洗乾淨備用;接著準備蒜片、薑片、小米辣、小蔥段、香菜段,喜歡麻辣味的可以加點火鍋底料;鍋中不用放水和油,倒入花甲,沿鍋邊淋入少許料酒去腥,蓋上鍋蓋燜一分鐘左右,讓花甲自然開口,然後盛出備用;另起鍋燒油,油熱倒入配料炒香,炒香後加入適量生抽蠔油提鮮,加入炒花甲的原湯、少許雞精和一點水澱粉,最後倒入花甲翻炒均勻,裝盤放入香菜和小蔥段就好。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

蛋炒飯就不用出教程了吧,大家都會,主要是炒的時候不粘,切記不用太多油,要不然太油膩就不好吃了。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

最後再來煎幾塊牛肉餅和雞蛋,成品挺好的,特別是煎蛋還是糖心的哦,外焦里嫩,口感超棒!的確是獲得國家專利認證的鍋,品質就是不一樣。

不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測
不粘耐刮升溫快,九陽大磨王爆炒不粘鍋實測_新浪眾測

不得不說,用九陽大磨王爆炒不粘鍋做飯,感覺我的廚藝真是越來越好了,又到飯點了,開始乾飯~通過體驗,我覺得這口鍋表現出色,不粘耐磨易清洗,如果你也熱愛廚藝的話,快試試這口好鍋吧。

視頻精選
更多新聞