用“古樹純料”純日曬的雲南白茶!

2022年04月29日10:04

“破暑黃梅雨,清神白乳茶。” — 宋《偈頌七首》釋師

酷熱的夏季來臨,漸漸很多人認識到古人的智慧,作為熱飲來作為消暑的選擇~

而被中醫學歸類為“清涼性”的白茶也成為了這個季節的寵兒。

一杯熱泡白茶飲至“肌骨清”,渾身通透,熱氣排出,

除味道淡雅之外.其明顯的退熱祛暑解毒功效更是這個季節的標配~

福建白茶之外 雲南古樹白茶鵲起

常言道“一年茶.三年成藥.七年變寶”,這便是人們對於白茶的最深印象,口口相傳,成就了白茶!在福建白茶

小茶控8401雲南大葉種.古樹白茶

“白茶誠異品,天賦玉玲瓏。” — 宋《白山茶》劉學箕

白茶可以說是茶葉中的異類,雖然相傳始於“神農嚐百草”時期,是中國早的茶。

而以雲南喬木型大葉種為原料的古樹白茶,則更是讓人眼前一亮,大呼另類~

白茶的出現將證明,不僅生普能體現雲南大葉種的魅力!

這個白茶中的新品類,也給白茶家族注入一股新鮮血液!

用“古樹純料”純日曬的雲南白茶!_新浪眾測
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02小茶控.古樹純料白茶

樹形雖小,樹齡卻夠老,製作小茶控白茶的古茶樹齡均在200年之上,

樹木生長在海拔2100多米的怪石嶙峋的爛石山間,在岩縫裡~

生長不易.採摘也極為艱難,內含營養物質豐沛.品質自然為上!

用“古樹純料”純日曬的雲南白茶!_新浪眾測
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03古樹白茶.大道至簡

種茶的人有天地,製茶的人有功夫,才能讓泡茶的人有享受!

白茶雖然是六大茶類中製作程式最簡易.自然的茶葉,

只有萎凋/乾燥這兩個步驟~但卻不簡單,大道至簡.簡於形而精於心!

恰逢好天兒,芽葉即采即曬,6~8天的攤曬一天回陰一天的往複循環。

既花費時間又消耗精力,為的就是那一口甜潤可口的自然曬香!

由於是生於爛石之上.長在岩縫中的古茶樹,成就了更耐泡.馥鬱醇厚,甜度極高.岩骨花香~

採取純日曬的傳統方法,這樣才能實現“曬出來的白金”之品質~

衝之:一口甜潤可口的自然曬香,煮之:滿腔流香.甘甜醇厚

老茶客,通常先泡後煮,在一泡茶湯中共享兩種滋味

用“古樹純料”純日曬的雲南白茶!_新浪眾測
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04古樹純料白茶.歲月知味

“白茶亦數品,玉磬尤精明。” — 宋《山茶花》徐月溪

以雲南大葉種曬青毛茶的內含成分為基礎,輔以保留活性酶的純日曬的白茶工藝

讓雲南古樹白茶具有相當的陳化價值~“一年茶.三年藥.七年寶”!!!

可做茶可成藥,自飲收藏皆宜,白茶蘊藏的價值不僅於此,

初期的花果香.中期的藥.木質.棗香,後期的陳韻,

都彰顯著古樹白茶不同階段的口感標準,

它的口感轉化是其次,最主要的是它的養生價值的轉變。

用“古樹純料”純日曬的雲南白茶!_新浪眾測
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05美妙摻和.古樹純料白茶

茶葉是包容性強大的飲品!請試著調味出自己專屬的白茶吧~

不僅是味蕾上的全新感覺,更是多了一重“茶療”的意義在裡面。

當古樹白茶與陳皮結合,相互成就為這個夏季消暑和養生,

以白茶的甘醇繚繞味蕾,陳皮清新的柑香調味出“高新陳代謝”!

讓人身心歡喜的同時,就著這一杯擁有雙重風味的陳皮白茶,

述說飲茶文化的廣闊以及喝茶的趣味兒~這種美妙的復合風味~

除此之外,桂圓.菊花.決明子.檸檬等也都是可以入白茶的,

賦予白茶全新風貌,只待你去探尋適合自己的那一種!

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