西營盤美食:【新派墨西哥菜的牛油果盛宴!必食仙人掌炒蛋+牛油果雪糕!】- Verde MAR

2022年05月14日13:18

這間墨西哥餐廳原本在灣仔開業,早前已搬到西營盤水街,由門外已感受到濃厚墨西哥氣氛,牆上有樹瀨壁畫,店內亦掛上墨西哥風裝飾及綠色植物,更有私人小花園,種滿可食用的墨西哥仙人掌和香草,讓大家如一秒去了墨西哥旅行!餐廳由墨西哥大廚主理,味道夠正宗,而菜色亦充滿創意,主打各種牛油果及仙人掌菜式,清新又特別!其中炒蛋伴烤仙人掌,以仙人掌切粒入饌,相當罕見,口感有點像秋葵。avocado burger trio 牛油果漢堡就最多人推介,用原隻牛油果代替麵包,夾上芝士、番茄、生菜、洋葱等,多菜少肉,賣相吸引,亦充滿墨西哥風味!最打卡之選可說是自家製牛油果雪糕,造型可愛,用牛油果殻載住,幼滑奶味重,中間果核其實是雪葩,似足真的牛油果!

▲店門口寫著「牛油果」同「綠海」,更有可愛樹懶,非常吸睛!

▲ 店內掛滿墨西哥風裝飾及布各種綠色植物,更有私人小花園,種滿可食用的墨西哥仙人掌和香草,讓大家如一秒去了墨西哥旅行!

▲ 食物方面除了有burrito、tacos 及nachos等,還有牛油果及少見的仙人掌菜式。

▲炒蛋伴烤仙人掌($98),假日午餐才會提供,仙人掌切成粒配炒蛋,口感有點像秋葵,味道淡帶少許黏性,餅皮是餐廳自家製,可轉無麩質,配旁邊幼滑班豆蓉同食,口感豐富。

▲牛油果漢堡 avocado burger trio($149), 用原隻牛油果代替麵包,夾上芝士、番茄、生菜、洋葱等,多菜少肉,賣相吸引,亦充滿墨西哥風味! 素食人士可選蘑菇代替肉扒,伴碟更有番茄牛油果醬。

▲牛油果花配脆粟米餅($89),牛油果切成一片片,鋪成花形,賣相別致。牛油果熟度剛好,入口軟滑,粟米餅香脆,可以沾點牛油果醬及牧場芝士, 加了墨西哥辣椒,味道帶點辣,辣得過癮!

▲TACO (3件$89),墨西哥菜必食之選,餡料方面可選擇混合幾款不同口味,圖中配料分別是雜菜、雞肉及烤魚。taco餅皮軟熟,烤魚質感嫩滑,雜菜有番茄及西蘭花等,每款都有綿滑牛油果蓉,配料味道酸酸甜甜,越食越開胃!

▲super nachos($159),入面會有牛油果醬、芝士及雞肉,還可選配豬肉、雜菜、菇或西班牙香腸,Nachos 香脆,份量甚多,芝士有拉絲效果,略嫌雞肉粒有點咸。

▲自家製牛油果雪糕avocado ice cream($88), 造型可愛,用牛油果殻載住,幼滑奶味重,中間果核其實是雪葩,似足真的牛油果!

▲牛油果蘋果班戟($98), 班戟整得像一張Q版墨西哥人臉,賣相得意,中間鬍鬚是牛油果慕絲,三層班戟夾住爽脆蘋果片,還有牛油果蓉,口感軟綿綿,不會好甜,牛油果做甜品都可以很好食!

Verde MAR

地址:香港西營盤水街41號

營業時間:星期一12:00 15:30,17:30 22:00,星期六至日12:00 16:30,17:30 22:00,星期二至三全日休息

電話:2810 0888

文字:香港人遊香港 /圖片:@corgiwithfood、 @sa_foodieadventure

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