油煙機你真的選對了嗎?2022年煙機選購新標準

2022年05月24日11:18

寫在開頭

油煙機作為廚房傳統家電已經是每家每戶必不可少的,它們的價格也從幾百到幾千不等,有的品牌產品甚至更貴,那麼這些油煙機究竟有什麼不一樣,到底什麼樣的油煙機更值得買?

工作原理

首先說說油煙機的主要作用就是:進煙、濾油、排煙。想完成這三部其實技術含量並不需很高,油煙機的核心技術就是利用風機(風輪+電機)將油煙排出去。

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油煙機的主要工作原理就是利用離心電機的高速轉動,帶動渦輪轉動,在集煙腔附近形成負壓區域,將油煙氣體吸入機體內部並排出室外。它的工作原理就如同它的作用一樣簡單明了。

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選購要點

風量是關鍵

簡單來說,好的油煙機就是吸力夠大!夠大!夠大!吸力的大小主要就體現在排風量上了,那麼是不是直接在所有產品里買排風量最大的就可以了。

當然不是,排風量與噪音是成正比的。為了做到兩者的妥協,在控制噪音的情況下,市面上的油煙機基本上都在 15-18m³/min,少數可以達到 20m³/min 以上。

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風壓也同樣重要

除了風量在選購油煙機的時候還有一個要注意的就是風壓,風壓關係到公共煙道的煙會不會倒灌到你的廚房,同時在做飯的高峰會不會吸力下降,特別是低層住宅更加明顯。風壓至少大於 320Pa 以上,不過市面上的中高端油煙機基本上都不用擔心,當然風壓越大越好。

排煙結構和煙腔形狀

最後在購買的時候還要注意的就是排煙結構和煙腔形狀,排煙結構主要分為頂吸式和側吸式,頂吸式油煙機將風機系統放置在集煙內腔的頂部,進風口直接面對上升的油煙,通過減少油煙在集煙內腔的渦流時間,實現快速排油煙。側吸式則是採取敞開式的結構設計,相對於頂吸型油煙機來說,側吸式油煙機的進風口離油煙源頭距離更近,但相對來說吸力也更小一些,在油煙擴散之前就要全部吸走,不然沒有二次吸入的機會;同時噪音方面也會略大,所以對於我們大多數中國家庭,喜歡重口味爆炒的還是更推薦頂油煙機,因為吸力大,能更好清除油煙,避免身上、頭髮上油煙殘留。

水母今天為大家推薦的是專注於高端嵌入式廚房電器研發和製造的一線品牌方太,推出的新品雲魔方油煙機 EMQ1T,這款油煙機搭載雙智能巡航系統,可以感應灶台溫度變化,自動開機、感應灶台溫度變化,自動調節風量;同時還帶有智能升降雲板,機身下潛設計,立體環繞,封鎖油煙防外溢;在性能方面 25m³/min 的超大風量,澎湃風量,疾速淨煙;1080Pa 強勁風壓,告別油煙倒灌、排煙不盡的問題。

開箱

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包裝非常大,份量感十足,並且物流是包入戶的。

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包裝的保護工作非常不錯,避免了物流途中磕碰受損。

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除了油煙機主機外,配件還有出風管、出風罩、掛架配件以及鋁箔膠帶、油杯組件、說明書等。

安裝

之前家裡也購買安裝過方太的廚電,安裝和售後體驗還是很不錯的,安裝直接打 “952315” 預約即可,預約完成後會有當地服務站點師傅電話核實並進行時間預約。

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安裝為自有工人,安裝過程非常規範和認真,安裝全程是免費的,如果拆舊機的話會產生 30 元的拆機費。

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當然在購買和安裝前需要先確認自己櫥櫃的預留尺寸是否可以滿足安裝,如果自己不懂也可以諮詢在線客服,避免出現到貨後,沒有辦法安裝的尷尬。

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通過機身銘牌可以看到主電機額定輸入功率為 258W,整機額定輸入功率為 263W,採用直流電機,並且符合中國能效 1 級產品。

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方太新品雲魔方 EMQ1T 給我的第一印象就是質感,整機的質感非常出色,金屬質感機身、鋼化玻璃面板也是廚房油煙機的時尚代表,同時圓角防碰頭設計也非常貼心,之前用的油煙機經常碰頭,並且倒角每次碰一下還挺疼。

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330mm 機身+頂板大平面設計,滿足 350mm 包櫃設計,廚房搭配也更美觀,像水母這種開發商交付的精裝房安裝也不用擔心,如果櫥櫃並沒有採用包櫃設計,也可以搭配金屬裝飾罩安裝,同業也非常美觀協調。

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安裝完成後,安裝師傅會對煙機進行測試,達到標準後客戶進行驗收簽字,整體安裝服務非常規範,用戶體驗極佳。

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可以看到,風速實測可以達到 2.36 米/秒,這個成績在頂吸式油煙機中表現非常不錯。

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使用體驗

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通過側面可以看到方太雲魔方油煙機 EMQ1T 相較其他機型還是有著不小的區別的,機身下潛式設計,機身下置 106mm,使煙機更加靠近煙源,縮短進煙路徑、提高進煙效率。

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方太雲魔方油煙機 EMQ1T 採用觸摸面板操作,觸控菜單簡單明了,風量三檔可調,分別是:弱檔、強檔和智能,預設開啟智能模式,可以智能調節風量風,無需手動調節。

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作為方太 2022 年的高端新品,雙智能巡航同樣也沒有缺席,簡單來說第一智能就是通過煙機紅外仿生眼檢測灶具溫度,根據灶台溫度變化,自動開機,自動調節風量,實現“無人駕駛”般的烹飪體驗,避免做菜烹飪過程中手忙腳亂;第二智能是在飯點高峰期,可以根據公共煙道的阻力變化 ,智能調節風量風壓 ,排煙順暢不跑煙,對於低層住戶效果非常明顯。

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之前看新聞講過“長久以來,除了菸草、二手菸以外,做飯的時候廚房的 PM2.5 平均濃度,有時候會升高幾十倍甚至上百倍。另外也會有很多致癌物質,通過呼吸暴露、皮膚暴露進到體內,容易誘發多種呼吸系統疾病。”但是很多時候,我們忙著炒菜,忘記開油煙機,看似做飯過程中油煙不大,但是還有很多看不見的小顆粒,每忘記開一次油煙機呼吸道、肺部受“傷害”一次。

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有了方太雲魔方油煙機 EMQ1T,當檢測到感應烹飪區的溫度後油煙機就會自動工作,不用擔心忘記開油煙機所帶來的“傷害”,水母甚至覺得這個功能比“揮手開關機”這樣的功能還要更實用。

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同時它還搭配了智能升降 3.0 設計,配合上面的溫感探測模塊感應烹飪環境,煙機煙腔下的一體式蝶翼環吸雲板自動降落至排煙位置,提高攏煙效果,加大吸煙效率,避免漏煙跑煙的問題。

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方太雲魔方油煙機 EMQ1T 擁有 1080Pa 超大風壓,再也不用擔心高峰期排煙倒灌了,大風壓非常適合低層使用。測試過程中無漏、倒風現象,大吸力的油煙機產生的負壓高而且均勻。

吸力測試

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在吸力方面也完全不用擔心,PMSM 直流變頻電機搭載雲騰智驅引擎,最大排風量可達 25m³/min,瞬間可將油煙吸淨,不跑味不跑煙。

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通過動圖可以看到,在烹飪過程中產生的油煙快速後傾上升。實測下來的真實感受就是:做菜的過程中也是沒有看到和聞到明顯的烹飪油煙逃逸,做完飯身上、頭髮上沒有讓人頭疼的油煙味了,做起飯來也更加神清氣爽,原來跑煙串味的情況也得到了很好的改善。

寫在最後

方太雲魔方油煙機 EMQ1T 作為 2022 年度新品,擁有 1080Pa 強勁風壓和 25m³/min 大風量,這也是在 T 型頂吸式油煙機中比較少的,同時雙智能巡航、智能升降等智能化功能也非常實用,在外觀和細節方面也有些小心思,設計和實用都考慮到了。

在油煙機發展的這幾十年里,那些打價格戰的,做低價劣質產品的,慢慢地消失了或者退出了歷史的舞台。一分價錢一分貨,如果你也想一步到位選擇一款靠譜、省心的油煙機,那麼方太雲魔方油煙機 EMQ1T 是你不錯的選擇。

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