618有哪些高性能高性價比煙灶套裝值得選擇?

2022年05月27日10:06

  大家好,我是夢想是個豬,今天為大家帶來的是一篇關於煙灶套裝的選購分析。

  關於油煙機選購問題

  作為一個湖南人,我日常下廚時做得最多的就是重油重辣的湘菜,尤其是在炒一些諸如辣椒炒肉之類的菜時,遇到的最大尷尬就是油煙機不給力。油煙機不給力的後果是什麼?往往幾個菜炒完,不但廚房裡滿是嗆人的油煙味道,甚至連餐廳和客廳里也能聞到辣味。

  如何才能選擇到一款更好的油煙機?我們在選擇油煙機時需要關注哪些技術指標?

  油煙機最主要的功能便是吸油煙,所以吸力也是我們選購油煙機最重要的考慮要素之一,但是吸力不僅僅是單一的看油煙機的參數而已,其實影響油煙機吸力的有三個重點:風量、風壓和籠煙效果。

  在油煙機的工作過程中,風量表現出來的是吸,而風壓表現出來的則是排,吸油煙是過程,排油煙是結果。我們現在大多數都居住在高層住宅,二三十層樓,同戶型上下使用同一根公共煙道,在大家都做飯的高峰期,煙道內很容易出現擁堵,這樣一來就會發現,低樓層用戶的廚房中油煙很不容易被吸乾淨,而高樓層則可能出現油煙倒灌,這種情況下,就一定要求油煙機的風壓足夠大了。所以,在風量相同的情況下,風壓值越大越好。

  此外,油煙機的運行噪音和油脂分離度這兩個參數也非常重要。

  市面上大多數油煙機都是標註的A計權聲功率級,另外還有一種聲壓級的標註,聲壓級要在A計權聲功率級上減去14dB。產品標註的噪音數值是在專業實驗室測試所得,在實際使用中,會受到使用時間和安裝因素的影響。所以,油煙機一定要定期清潔,保持扇葉處於更潔淨的狀態,這樣也會減小工作噪音。

  油脂分離度是指油煙機對油脂的分離程度,也就是油煙機收集油脂的能力,這個數值越高越好,GB/T17713-2011《吸油煙機》的規定,外排式吸油煙機的油脂分離度應不小於80%,美的T57油煙機標註的油脂分離度為≧85%,另外氣味降低度≧96%。

  關於燃氣灶選購問題

  選購燃氣灶的時候,重點需要關注的是燃氣灶的熱負荷和熱效率。

  熱負荷越大,說明單位時間產生的熱量越大,熱效率越高,說明燃氣灶火力利用率越高,額定熱負荷乘以熱效率就是最終火力。目前,燃氣灶熱負荷在3KW-3.8KW的算小火力燃氣灶,這類產品如果熱效率高倒還是不錯,但如果熱效率不高,那就完全不適合日常需要炒菜的家庭使用了;燃氣灶熱負荷在3.8KW-4.0Kw的算是火力適中,這類燃氣灶使用比較穩定,而且比較節能,但不適合爆炒;燃氣灶熱負荷在4.0KW以上,基本就能應付日常中的大多數烹飪了。

  燃氣灶熱負荷數值高,但是灶具燃燒所釋放的熱量最終有效利用率不高,那就意味著這款燃氣灶會白白浪費大量的能量,這就是熱效率的概念,國家要求的標準是,台式灶的熱效率≥55%,而嵌入式燃氣灶的熱效率≥50%。要提高燃氣灶的熱效率,需要提高熱吸收和降低熱損耗。提高熱吸收主要是增加對流傳熱的面積,提高火焰外焰溫度,降低熱損耗則主要是讓燃氣與鍋底的熱交換充分,控制噴嘴燃氣流量使得燃氣的燃燒更充分。

  燃氣灶的點火系統主要有兩種,一種是壓電陶瓷點火,一種是脈衝點火。

  壓電陶瓷點火一般用於台式灶,壓電陶瓷在受衝擊力作用時產生瞬時高電壓,電極之間在高電壓作用下放電,燃氣從電極之間穿過即被電火花點燃,我們所使用的電子打火機也是採用這個點火原理,壓電陶瓷點火不需要電池;脈衝電子點火則一般採用乾電池給高壓脈衝電路供電,產生高壓脈衝輸送到鉑絲製作的點火頭上,使局部氣體分子被激勵和強烈離子化,在點火頭處產生火花放電,形成點火源。

  關於集成灶選購問題

  現在越來越多的人在裝修的時候開始選擇集成灶產品,這是因為相對於傳統煙灶來說,集塵灶將傳統的油煙機、燃氣灶和蒸烤箱全部集成在一起,在功能上做到了以一抵多,這樣一來就自然能節省除不少的廚房空間。

  除了高度集成化之外,集成灶因為抽油煙口更靠近灶具,更大限度地縮短了吸油煙距離,從而能獲得更快更好的吸油煙效果,避免油煙的升騰擴散,所以,在吸油煙效果方面,集成灶確實表現得相當優秀。

  選擇集成灶首先主要關注的就是安全性能,好的集成灶在煙腔內會增置溫度傳感器,一旦溫度過高,集成灶會馬上斷電,起到防 火牆的作用;另外和傳統煙灶一樣,同樣需要關注風量、風壓問題,除此以為,工作噪音也是需要關注的地方,有條件的情況下,我們可以去門店實地考察,一般門店的機器都是可以通電測試的,通過實地考察可以很好的瞭解這款機型的優缺點。

  除了集成灶的煙灶部門之外,我們還需要根據自己家裡的實際需求,來確實到底是選擇集成了消毒櫃的機型還是選擇集成了蒸烤箱的機型,不同的功能在價格上差異較大。

  選擇集成消毒櫃的機型,需要注意的是消毒櫃的容量,有些機型會設計消毒櫃+保潔櫃,消毒櫃的容量最好不能低於70L,存放碗碟所需的保潔櫃也儘量要求在60L以上;而如果只有消毒櫃的設計,通常消毒櫃容量會在100L以上。而消毒櫃目前的最高等級為二星級,這也是各大品牌的主流配置,所以我們在選擇的時候一定要注意,避開那些還在使用一星級消毒櫃的型號。

  而選擇集成蒸烤箱的機型,則同樣需要注意蒸烤箱的容量,市面上蒸烤一體集成灶的蒸烤箱容量45-60L,少部分機型擁有70L容量,對於四口之家來說,儘量選擇容量大一點的型號。

  618值得入手的產品推薦

  方太集成烹飪中心——超薄全面屏系列P1+X2.iA

  我們其實可以把方太集成烹飪中心看做是傳統煙灶和集成灶之外的第三種廚房煙灶形態,而且這種形態整體來說要更加科學。我推薦的這套超薄全面屏系列P1+X2.iA是由超薄全面屏煙機和灶蒸烤烹飪機組成,整套只有煙機是分體,下面的功能是集成一體的。這樣做的好處是不用改變煙道,佔用空間還很小。

  值得一提的是,這台超薄全面屏煙機的顏值非常的高,整體機身厚度僅僅只有21cm,這樣的超薄設計可以讓廚房視野顯得更加開闊,這樣我們就可以在煙機上方設計出具有更大空間的吊櫃,增加了廚房的收納區域。另外我們可以看到,它之所以被稱之為全面屏,是因為它將操作面板和油煙機蓋板融為一體的設計,搭配上中間的圓形智能按鍵,四周看不到任何邊框的存在,整體看起來非常具有科技感和現代感。

  並且,超薄全面屏的設計除了能夠帶來非常高的顏值之外,日常清潔起來也更加方便,只需要用抹布輕輕擦拭即可恢復亮麗如新的狀態,在清潔的時候也不需要仰頭扭腰;下面的長條照明大燈也只需要向下伸手即可擦乾淨;而底部和內部的油網採用的是磁吸吸附,非常容易拆下,然後放入洗碗機中即可完成清洗。

  另外,它採用的是3個進煙口同時進煙的吸煙方式,以這種全新形態可以帶來全新的下廚體驗。在吸煙過程中,1個主進煙口加2個分別對應左右爐頭輔助進煙口,可以將烹飪產生的油煙徹底吸走排出。

  此外,這款超薄全面屏油煙機有一套強大的A-SLIM風機系統,在巡航模式下風量可以達到24m³/min,就算是猛火爆炒所產生的油煙也能被迅速吸走;而且它還擁有1080Pa的超大靜壓,這對於居住在高層住宅中的低層住戶來說非常有現實意義,就算是在烹飪高峰期,也可以做到快速排煙不跑煙,不用總聞到別人家的油煙味了。

  最後,這款集成烹飪中心配備的灶蒸烤烹飪機 ,它是燃氣灶和專業蒸烤箱集合的一個整體,灶具擁有4.5kW的強大火力和63%熱效率,不管是猛火爆炒還是文火慢燉都不在話下。而下方的42L大容積專業蒸烤箱,功能非常強大,具備了我們日常所需的幾乎所有烹飪方式,多功能的蒸烤炸設計,就算是複雜的蒸烤菜也能一步到位 ,30分鐘就足以搞定6菜一湯;並且還添加了時下非常流行的全新空氣炸功能,製作出的食物

  會更加少油健康。

  如果你不僅對廚房電器的顏值要求非常高,而且希望所購回來的產品集成性能更加強大,我向你強烈推薦這一款超薄全面屏系列。

  cleadeep澄一智能淨味淨煙機C1

  油煙機最核心的功能就是除油煙,但是現在市面上有一些品牌已經不再僅僅只是滿足於如何提高油煙機的除油煙能力了,而是將目光投向如何解決廚房油煙汙染暴露給我們帶來的健康風險這個問題上。

  事實上,油炸、炒菜時,PM2.5迅速飆升8倍到近20倍,達到嚴重汙染甚至爆表的級別。同時,還會產生苯並芘、雜環胺等大量致癌物質,會吸附粘到PM2.5上,這比“普通的灰塵還要厲害”,被人體吸入後容易引發肺癌、胃癌等。另外,烹飪炒或炸的高溫加熱中,還會產生致衰老的物質,如丙烯酰胺。專家指出,烹飪時油溫過高,產生的PM2.5就會更高,致癌物質和致衰老的物質會更多。(來源百科)

  cleadeep澄一推出的淨味淨煙機,最大的功能就是深層吸除高溫烹飪產生的細微顆粒物,快速淨化PM2.5、吸除油煙和油煙味,堪稱油煙機中的“戴森”、廚房裡的“空氣淨化器“,而且能夠通過產生高速氣流實現無油網免拆洗。

  在淨味淨煙方面,cleadeep澄一淨味淨煙機採用了一套IQV烹飪微粒澄淨系統,第一步通過四驅氣旋除味技術,從源頭上將烹飪產生的油煙、氣味、PM2.5等大小汙染顆粒全部捕集起來,然後通過傾斜式勁吸技術,利用創新增壓風槽,更有效的將油煙汙染顆粒吸走,最後則採用無網分離技術,將油煙分離,然後通過創新風道整流技術,徹底排出油煙汙染物。

  和傳統油煙機不同的是,cleadeep澄一淨味淨煙機的四渦氣旋能將烹飪的時候產生的無規則運動的PM2.5汙染微小顆粒牢牢鎖定在灶具上方,至於那些更大直徑顆粒的白色油煙,吸附在顆粒上的油煙味更是不會放過,這樣一來,油煙、氣味和PM2.5就不會飄散到室內的其他位置了。用PM2.5測試設備測試煎帶魚,可以發現就算是油鍋正上方,PM2.5也只有20左右,堪比空氣淨化器效果。

  傳統的油煙機為了做到分離油脂,是通過油網做物理隔離,把油過濾到油盒里去,而cleadeep則採用高速氣流的方式,變頻高速電機的轉速達到了2300-3000轉,然後再利用伯努利效應通過增壓進風口進一步增加風速,使得其進風孔處的風速能達到13-15m/s。

  當風速足夠快的時候,會產生非常大的離心力,這時就會在雙風輪上方產生反向的推力,吸進去的含有大量油煙的氣體回懸浮在風輪上方而不會黏附,而大顆粒油脂就被極高的離心力甩到油盒裡面。這樣的設計就可以做到不需要油網結構,實現了真正意義上的無需拆洗時代。

  cleadeep澄一淨味淨煙機最大的特點就是採用了全新的底層設計,將油煙機從僅僅只是“抽油煙”進化到了可以“深層吸除高溫烹飪產生的細微顆粒物”,快速淨化PM2.5、吸除油煙和油煙味的新高度,這樣一來,我們就再也不會受到下廚時被油煙和油煙味籠罩的困擾了,尤其是到了夏天,不會再感覺到悶熱難受,這一點無疑是非常具有吸引力的。這款產品,我強烈推薦給對油煙味敏感的人群,或者是家裡採用了開放式廚房裝修以及小公寓這種空間不大的家庭。

  老闆60A1+57B2D

  老闆60A1+57B2D應該是目前性價比不錯的一套套裝,油煙機主打的功能是雙腔雙攏大吸力和揮手智控,燃氣灶主打的功能是5.0KW強勁火力和3D速火3.0系統。

  老闆60A1油煙機的揮手智控功能雖然有點單一,但使用起來很方便,在油煙機的面板上有一個感應區域,只需要將手伸到感應區域,就能實現自動開機、調整吸力檔位的操作。

  這款油煙機主打的雙腔雙攏設計,兩個腔體兩塊攏煙板,一共能帶來八股不同方向的吸力,而且兩塊攏煙板還大幅度提高了油煙機的進煙面積,這樣一來,即便是燃氣灶上兩個爐頭同時爆炒,產生的油煙都能被牢牢鎖定然後被吸入油煙機內。

  標稱風量為18m³/min,開啟爆炒功能時風量為21m³/min;標稱風壓為310Pa,最大靜壓為410Pa,這個參數在目前主流油煙機產品中處於非常高的水準。

  57B2D燃氣灶熱負荷左右灶頭都是5.0kw,熱效率63%。如果一款燃氣灶熱負荷達到了5.0KW,恭喜你,你將在家裡解鎖各種需要大火爆炒的技能,因為熱負荷達到了5.0KW已經是猛火灶的範疇了。

  因為採用了創新科技3D爐頭設計,能夠有效提升燃燒效率,使得鍋底受熱均勻。從結構上看,57B2T燃氣灶的爐頭設計並不簡單,整個爐頭的內外圈被設計成三維立體切割面,外圈上一共分割成八個凸起,噴火孔則是有規則的分佈在爐頭凸起結構上,這樣燃氣在燃燒時就能呈多角度噴射。而八個凸起結構中間則是八條進氧通道,這樣的設計能使得供氧更加充分,從而使得燃氣的燃燒也更加充分。

  老闆60A1+57B2D非常適合南方喜歡爆炒的朋友使用,最大21m³/min風量和410Pa最大靜壓,使得這款油煙機不但能吸還能排,對付大火爆炒完全沒有任何問題,5.0kw的熱負荷加上63%的熱效率,炒菜不但速度快,而且還比較節能,另外,多段火力調節設計非常實用。

  美的T57

  美的T57這款油煙機最突出的功能是揮手感應、自清洗技術和智能控制。

  揮手感應應該是目前市面上中高端油煙機都在逐漸配備的一個功能,我們以前的油煙機都是採用輕觸式按鍵或者電容式觸摸按鍵去操作,在炒菜時,需要先按開機,然後選擇風速,這樣一來,就很容易將手上的油漬沾染到油煙機上。擁有揮手感應功能,在爆炒的時候如果忘記開油煙機了,只需要隔空一揮就可以輕鬆控制開關,主要是揮手控制不會將手上的油漬沾染到油煙機上。

  油煙機的清洗便利程度是體現一款油煙機好不好的重要方面。我們日常使用完油煙機後最頭疼的便是油煙機的清潔問題,油煙機的清潔方式設計的不合理便會造成很大的困擾,耗時耗力,事倍功半。美的T57油煙機採用了高壓衝洗的原理,長按清洗鍵之後就能開啟清潔模式,通過高壓水槍,強勁噴刷風輪上的油汙,快速解決煙機內的重油汙問題,可以快速而徹底的將機器內部的油汙清洗乾淨,進而延長煙機的使用壽命。

  美的T57油煙機的標稱風量為18m³/min,開啟爆炒功能時風量為21m³/min;標稱風壓為300Pa,最大靜壓為380Pa。另外,這款油煙機有很好的攏煙效果,主要體現在油煙機的集煙腔以及負壓區上,我們很多家庭偏愛爆炒,瞬間產生大量的油煙,需要油煙機有較好的籠煙功能,阻止油煙外逸,美的T57油煙機的立體深腔攏吸設計就是為了實現更好的籠煙效果。

  美的T57油煙機的吸力數據非常不錯,而立體深腔攏吸設計也能帶來非常好的籠煙效果,另外,自清潔技術、外殼一體化設計、黑晶面板,都是為了實現在日常使用後更便利的清洗。

  華帝i11158 戰神 油煙機燃氣灶套裝

  這款煙機擁有揮手智控功能,可以有效避免手指沾染油漬痕跡;集煙腔採用了11°傾角設計,並且做了下潛100mm的處理,可以更加接近油煙源頭;23立方米/每分鐘的超大吸力,爆炒模式下,每分鐘可以給廚房換氣兩次,沒有油煙打擾,廚房更加清新無異味;在清洗方面,這款煙機採用了卡扣式閃拆設計,非常方便拆洗,並且搭配環保納米矽烤漆油網和一鍵自動洗,徹底解決了煙機的清洗難題。

  而燃氣灶則具有5KW火力,燒開1L水僅僅只需要106秒鍾,比起普通燃氣灶的136分鐘,加熱速度提升了30秒;熱效率達到了63%,採用四通道供氣艙,能夠帶來包圍式大火烹飪。並且具有多檔精控火候,不管是文火燉湯、小火煎炸、中火蒸煮還是大火爆炒全都能搞定。

  帥豐U1M-7B-90T集成灶

  以前可能很多人都沒有想到過,有一天集成灶也能這麼智能化。帥豐的這款蒸烤一體集成灶,居然在集成了油煙機、灶台和蒸烤箱之外,還集成了天貓精靈,想想看,天貓精靈和集成灶的碰撞,能有那些神奇的功能呢?“天貓精靈,風機八檔”,“天貓精靈,啟動加濕烤模式”,果然能夠君子動口不動手,在爆炒的時候感覺吸力有點不夠,召喚一聲天貓精靈就能解決問題,確實是方便了不少。

  當然,除了智能外,作為集成灶的核心功能,在抽油煙效果上,這款集成灶有著最大780Pa的靜壓和3D負壓攏煙腔,就算是在做飯高峰期也不用擔心油煙倒灌,3D負壓攏煙腔可以擴充攏煙範圍,立體設計的回形煙腔,能有效防止濃煙亂竄;在火力上有4.5KW大火力和焱動力燃燒器。另外這款集成灶還有集成了功能強大的蒸烤箱,蒸烤箱採用整體性拉伸搪瓷內膽,不易粘油,而且能更容易清潔打理,蒸烤雙模式,對溫度的控制非常精準,可以準確到1℃,並且有5-90分鐘倒計時功能,可以有效掌握烹飪時間。

  又到一年618,估計很多朋友都在翹首以待,將自己心儀的商品收藏在購物車里了,趁著各大電商平台都在促銷減價的好機會,果斷出手,相信一定能以更實惠的價格購入這些商品。上面這些就是我為大家推薦的煙灶及套裝和集成灶,歡迎大家在評論區留言,一起選擇更適合自己的商品。

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