【暗黑料理】台灣人妻自煮冬瓜茶 煮燶鑄鐵鍋仿如龜苓膏

2022年06月21日16:59

夏日炎炎,特別想飲一些消暑解渴的飲品。冬瓜因有清熱止渴、袪濕消腫的功效,因而春夏合時。近日,台灣網民分享其妻子製作冬瓜茶的失敗照,相中只見一鍋黑漆漆的奇物,完全與正常茶啡色的冬瓜茶是兩碼子的事。

事主公開了自己與妻子的對話,他問到妻子到底在煮甚麼,原來她在煲冬瓜茶的時候,回到房間開冷氣打機而忘記了。最後冬瓜茶在鑄鐵鍋中煮燶,事主並不諱言,問及:「這樣你還要煮東西嗎?」

其實,冬瓜茶製作簡單,可謂「零失敗」。只要準備好冬瓜、黑糖、砂糖或黃糖,先將冬瓜切塊,以糖混合醃好約1小時,再將已出水的冬瓜連糖煮約1-2小時即成。雖然冬瓜茶有袪濕之用,但亦要注意糖份攝取比例。

來源:我愛Staub鑄鐵鍋Facebook群組

製圖/文字:Health Concept

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