銅鑼灣美食:【city’super首間日本餐廳!選用獨家食材!必試A5和牛蒸鍋+日本百年老店黑芝麻布丁!】-MIKURA味蔵

2022年07月25日16:11

city’super首間正宗日式料理餐廳「MIKURA 味蔵 bycity’super」在銅鑼灣糖街的全新地標sugar+正式開幕。有別於一般日本餐廳,味蔵擁有多年採購日本食材經驗的city’super作為後盾,每道菜式都選用高質素材,當中包括有city’super獨家日本食材:日本職人每日鮮製的博多屋豆乳製品、山形縣A5級和牛「乙女牛」、創立於明治26年的茅乃舍百年高湯等等。餐廳的菜單包括有:蒸ShabuShabu鍋、創作涮涮鍋、刺身、日本產地名物料理、健康沙律、豆腐料理、佐酒小食、燒魚、烏冬及丼物,即睇試食報告啦!

▲餐廳的木系裝潢充滿日式風情,加上落地玻璃大窗可以飽覽維多利亞公園,採光度十足之餘,令餐廳環境更舒適!

▲必試之選就當然是在香港較少見的特製蒸ShabuShabu鍋(港幣$488 -港幣$798)!以上用上來自日本山形縣、飼養三十個月以上的A5級乙女牛(港幣$798),口感軟嫩多汁,牛味超香濃。

▲還有賣相精緻的6色彩魚生飯(港幣$248)配有六款時令刺身,米飯亦出產於city’super位於日本新潟縣的自家農場。

▲主食還推介喜知次一夜干定食定食(港幣$198),喜知次魚肉充滿燒烤香味,肉質又嫩滑。至於雞白湯烏冬(港幣$128)的烏冬好感好彈牙,湯底清甜。

▲甜品都有多款選擇,推介和田萬黑芝麻布丁(港幣$42),當中的黑芝麻醬是來自開業於明治16年的日本百年老店和田萬,再配上博多屋鮮製豆乳製成的布丁,芝麻味道特別濃郁!

MIKURA 味蔵 by city’super

地址:銅鑼灣糖街 31 號 sugar+ 3 樓

營業時間:下午 12 時至 3 時及 6 時至 11 時

訂座電話:2219 0738

開業super e會員尊享禮遇

推廣日期:即日起至2022年8月31日

禮遇及優惠:即享九折開業優惠

*受條款及細則約束,詳情請瀏覽官網。

文字圖片:香港人遊香港

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