烤箱遇到動感光波海氏i7光波風爐烤箱使用分享

2022年11月16日02:28

提到烤箱,我第一次買烤箱,還是7年前的時候,那時候工作不忙,天天沒事就上班摸魚在大媽上看烤箱推薦。在大媽的反複烤箱種草下,入手了一台海氏HO-305電烤箱。這款烤箱在當時站內比較熱門的一款,相信不少值友家裡都有這款烤箱。我家最近幾年大多數時間也都在使用這款海氏烤箱。海氏的烤箱質量穩定,用了7年多還是可以很好的維持正常工作狀態。不過老款烤箱6熱管+小風扇循環+鍍鋁內膽的烤箱配置已經很落伍了。畢竟也是很多年過去了,就想著給家裡的烤箱來升級一下。

雙十一馬上就要到了,又到了一年一度的入手烤箱好時機,各種用券滿減再疊加平台的補貼,基本上拿到一年中的底價問題不大。比起各種高端貴價烤箱來說,千元級風爐烤箱的性價比非常高,無疑是烘焙玩家入手的最有性價比選擇。千元級風爐烤箱無論是做烘焙,還是家庭燒烤來說都可以達到比較專業的水平。對於不需要太複雜功能,只需要烤箱功能的小夥伴妥妥的甜品級烤箱。

烤箱遇到動感光波海氏i7光波風爐烤箱使用分享_新浪眾測
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比起其他類型的家電一年三卷的更新頻率不同。烤箱的更新頻率顯然沒有那麼快,作為熱門款烤箱,幾個大家都非常熟悉千元風爐烤箱幾個機型特別長壽。很多機型從發佈到現在都已經過去兩三年時間依舊非常暢銷。我去年給我媽家買了個海氏i7風爐烤箱,他家用著不錯。今年海氏給i7烤箱推出了升級版本。從過去的風爐烤箱變成了光波風爐烤箱。

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在原來背部風爐有1根環形不鏽鋼加熱管的基礎上,升級後的i7烤箱又在背部風爐增加了1根環形光波管,傳統導熱系統與光波導熱系統相互疊加,實現雙重加熱的效果。當烤箱烤起東西的時候,一個橙色的大光環就亮了起來。風爐每分鐘轉速可以達到2000轉。做個飯,儀式感一下子就起來了。

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除了光波大風爐配置之外,烤箱其他的加熱配置也都非常給力,內部搭配了雙NTC精準感溫探頭,每秒20次溫差檢測,讓烤箱腔體內的溫控可以控制在1℃以內。搭配8根加熱管,火力更強,比起前代升溫效率提高30%。另外,烤箱的三面還安排了防火隔熱棉層,可以減少內膽熱量損失。

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烤箱外觀方面依舊是保持了海氏i7系列烤箱的高顏值。操控的邏輯也非常簡單。而且這次海氏i7風爐烤箱還增加了APP遙控的功能。

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有了這個功能就可以遠程監看烤箱的烤製進度了。還可以遠程控制烤箱的各項功能。

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烤箱在門板方面支援中途懸停。開到一般的時候直接懸停,不會隨著重力掉落。這樣在烤箱使用中也更加安全。

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烤箱的門板採用了三層隔熱玻璃。能夠很好的隔絕爐內溫度,防止發生意外燙傷。

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烤盤方面自帶了海氏烤箱專業烘焙的黃金烤盤,上色更均勻。還帶有肉類烤網。下面就在實際使用過程中,來大家分享一下實際的使用體驗~

海氏i7風爐烤箱 美味食譜分享

海氏i7風爐烤箱升級版有專門的烘焙程式,自帶的菜單就包含了戚風、吐司、餅乾、小餐包、中式酥、歐包、可頌、果乾、空氣炸等各種烘焙程式。在進行烘焙的時候可以直接選擇對應的程式,就可以進行快速烘焙了。

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1、麥芬蛋糕的做法分享

麥芬蛋糕比較偏向戚風蛋糕的風格,可以共用一個程式。口味鬆軟可口,造型非常可愛。做完還方便攜帶,當做早餐或者下午茶都可以。

食材準備:20g可可粉、70g細砂糖、2個雞蛋、150g牛奶、70g玉米油、200g低筋麵粉、8g泡打粉、少量鹽

步驟:將150g牛奶、2個雞蛋、70g白糖、70g玉米油攪拌均勻備用。

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加入過篩的200g低筋麵粉,20g可可粉,8g泡打粉攪拌均勻。

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攪拌均勻之後,就可以備用了。

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然後將蛋糕糊裝入到裱花袋中,擠入紙杯8分滿,可以直接放進烤箱烘烤,或者在表面撒上巧克力豆或者巧克力再烤。

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可以選擇使用雙層同烤,按說明書的介紹來說,雙層烤更適合放在第一層和第三層。我們將準備好的材料放入海氏i7風爐烤箱內。

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麥芬蛋糕和戚風蛋糕比較接近,我們可以選擇直接使用戚風蛋糕的自動程式。開始之後烤箱會自動進行預熱。這樣就免去了手動預熱的步驟非常方便。如果在烤製一些不需要預熱的食物的時候也可以通過長按上管鍵來取消預熱。

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海氏i7風爐烤箱的爐燈非常明亮,透過玻璃可以看到裡面膨脹的情況。

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經過烤製之後,香噴噴的麥芬蛋糕就做好了!~非常鬆軟,味道香噴噴。

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2、吐司蛋奶布丁的做法分享

下面來為大家分享一款香甜的吐司單奶布丁。

食材準備:吐司一片、雞蛋2個、15g白糖、250ml牛奶、15g黃油。

準備一個吐司,隨意切成小塊,碗裡加入2個雞蛋,15g白糖攪拌均,加入250ml牛奶,有條件的可以加一些煉乳,再次攪拌。

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取一個適合的容器,倒入15g融化好的黃油,或者將黃油送入烤箱融化,然後將吐司放入,倒入蛋奶液靜置10分鐘。

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將準備好的材料放入烤箱。

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使用吐司自動模式。烤箱190°烤20分鐘。

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出爐後撒上糖粉,顏值更高!

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品嚐一下,不僅有吐司的香氣,還有布丁的Q彈口感。

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3、孜然烤羊排

500g的羊排解凍,並用廚房紙巾吸乾水分,加入1勺料酒+1勺孜然粒+1勺耗油+1勺生抽+半勺鹽+2勺蒜末+1勺蜂蜜+適量洋蔥絲,醃製2小時。

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用錫紙包住骨頭部分,放在錫紙上,200°烤20分鐘,然後撒上一層辣椒粉和孜然粉,再烤8分鐘。

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耐心等待即可。

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在等待的過程中,我們來用測溫槍測測手柄的溫度,可以看到,手柄比門板的溫度還低,只有31℃。有著不錯的隔熱效果,開啟關閉烤箱的時候都不會燙手。

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過了一會兒可以看到牛排在裡面發生美拉德反應。

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香噴噴的牛排就出爐了!

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酥酥脆脆香噴噴,適合經常製作的一道美味肉食。

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4、烤肉串

比起外麵點的烤肉串,在家裡烤的更加衛生,有了光波風爐,上下溫度更均勻,烤製速度更快。等外賣的時間不如自己上手烤,外賣沒送到的時間都已經烤完了。

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開啟風爐進行烘烤。15分鐘就可以搞定。

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光波加速烤起來。就好像燒烤攤老闆手裡的小扇子,特別還原。

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時間到,就可以出鍋了!

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撒上烤肉料,就可以出爐了。味道香噴噴,又沒有煤煙汙染,乾淨衛生~

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5、可頌

海氏i7風爐烤箱有酥烤和嫩烤兩種模式。可頌需要進行酥烤。

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這次我們使用風爐來烤一下,看看效果如何。

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烤製過後酥脆掉渣,外皮酥酥脆脆。非常不錯!

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6、空氣炸鍋-炸雞塊

除了日常的烤箱功能之外,也是可以作為空氣炸鍋使用。各種空氣炸鍋菜全都可以在烤箱裡面進行。這次就來用空氣炸鍋的炸雞塊來試一試空氣炸模式。

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空氣炸鍋180℃+15分鐘風爐加熱。

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烤出來的雞塊酥酥脆脆,每天在家隨時做隨時吃,每天都能吃,再也不用等星期四了。

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總結:

入坑烘焙,想要選擇烤箱,千元級烤箱是非常划算的選擇。比起普通烤箱,溫控精確,配備大風爐,這些都是烘焙成功率的保證。這次海氏i7的升級版在各個方面都進行了大幅度的升級,升級到光波風爐之後烤箱的加熱速度提高30%。在上左右三面增加了隔熱層,一方面提高了安全性,另一方面提高了烤箱內部溫度保持的環境。讓烤箱內溫控更準,效能更高。雙11馬上就要到了,每次來到這種大促的促銷期間都會有一波烤箱好價。大家可以蹲守起來了。另外每個月的23~25日海氏會員日活動烤箱也都會來到加個低點,小夥伴們如果有入手烤箱需要的話,可以活動期間入手起來了~

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