一個人的健康餐,好吃不胖飽腹感強

2022年11月22日09:00

一個人的健康餐,好吃不胖飽腹感強_新浪眾測
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今天老公帶著孩子去玩了,中午只剩下我一個人,懶得做太複雜的午餐,外賣也是絕對不叫的。還是做我最愛的沙拉,一大盤吃完飽腹感超級強,味道也很不錯,關鍵是一點也不胖,脂肪含量超級低。這道沙拉還是我之前的健身教練推薦給我,據我所知,他推薦給了所有的學員。

這道沙拉飽腹感強的原因在於藜麥,藜麥這些年成了網紅食材,越來越多的人知道了它的好。藜麥是堿性食材,多吃有利於健康,而且飽腹感強,升糖指數非常低。除了白色,還有三色藜麥,不過營養價值都是一樣的,三色藜麥做出來更為好看,價格也略微貴一點,根據自己的條件選擇就行。

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做這道沙拉,我喜歡放牛肉腸,有肉吃能提升幸福感,就餐更加愉悅。牛肉也是低脂的食材,能為人體提供更多的營養,尤其是小孩子更要多吃一些牛肉,才能發育更良好。

一個人的健康餐,快手簡單,不需要忍受外賣送達之前等待的焦慮,自己動手吃的也更開心。除了牛肉腸和藜麥,我還加了苦菊等自己喜歡的蔬菜,多吃青菜才健康。既然是減脂餐,當然不能選用熱量高是沙拉醬,我用了黑醋沙拉汁來調味,這個黑醋汁0脂肪,不需要擔心熱量。

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【藜麥香腸沙拉】

食材:藜麥30克,牛肉腸2根,苦菊1小棵,黃瓜1根,圓蔥30克,黑醋沙拉汁50毫升。

做法:

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1、做沙拉的食材,喜歡什麼就放什麼,除了藜麥,我還用了牛肉腸、苦菊、黃瓜和圓蔥。

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2、湯鍋加水燒開,放入藜麥煮大約20分鐘,至藜麥變得透明,能看到白色的胚芽,撈出來過一下涼水,瀝乾水分待用。也可以用三色藜麥,營養都是一樣的,不過更好看一些。

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3、牛肉腸是熟的,但是冷凍保存的,還是煎一下比較放心,鍋裡抹一點點油,或者不放油也可以,煎至表面微黃變色,再切成片待用。

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4、把準備好的蔬菜也處理一下,切片切絲等都可以,苦菊也撕成小朵。

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5、把處理好的全部食材放入大碗裡,加入黑醋沙拉汁,這個沙拉汁是0脂肪的的,超級健康,但也很好吃。

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6、拌勻之後就可以吃了,又快手又簡單,好吃不長肉。

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小貼士:

1、蔬菜是種類根據自己的喜好,隨意調整都可以。

2、沙拉汁的用量根據自己的口味就行,靈活調整。

這個好吃又用料簡單的減脂沙拉您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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