台灣缺蛋亂象：“潛水蛋”是啥？自助餐“滷蛋”自由？
台灣缺蛋亂象：“潛水蛋”是啥？自助餐“滷蛋”自由？
中新網3月20日電 據台灣“中時新聞網”報導，島內鬧蛋荒，台中市某公立學校日前公告，原本排定“潛水蛋”，因水煮蛋缺貨，“潛水蛋”更換為“西紅柿炒蛋”。結果學生討論的不是缺蛋問題，而是“歪樓”紛紛互問“潛水蛋”是什麼？
還有網友分享120元(新台幣，下同)實現“雞蛋自由”自助餐，引來多名網友感歎“我半個月沒吃到蛋了”。也有網友爆料稱，島內的一間藥局開始販賣雞蛋，購買任一款保健食品，即免費贈送1盒雞蛋。
島內蛋荒持續，為解決短期缺蛋問題，台“農委會”透過項目進口雞蛋，預計3月底前會有500萬顆以上進口蛋，不過長期而言，進口蛋仍無法完全因應島內缺蛋情況。
據“農委會”統計，早前產蛋雞數略有回升達3091萬隻，但產蛋箱數仍維持11.1萬箱(約2220萬顆)，距離民眾需求的12萬箱(約2400萬顆)差距仍逾百萬顆。
此外，島內也傳出蛋商得用更高的“黑市價”才買得到雞蛋，影響產銷秩序。對此，台灣養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁表示，委員會近日召開會議討論價格訂定，會中討論後決議暫不調整價格，至於外傳黑市價格、產銷亂象，他說，他們是提供參考的價格，蛋商與蛋農的交易價格為兩廂情願。
陳進丁認為，目前當局僅提及3月底前會進口500萬顆，但完全補不上缺口，“要每天500萬顆才夠”，否則蛋商面對消費者、通路壓力，也恐怕只能違約。
學校團膳“潛水蛋”是啥？
雞蛋嚴重缺貨，不僅影響餐飲行業，台中清水有米糕業者則以鹵鴨蛋代替滷雞蛋；不僅如此，學校團膳也遭波及，某公立學校日前也公告，原本排定“潛水蛋”，因水煮蛋缺貨，“潛水蛋”更換為“西紅柿炒蛋”。
結果學生討論的不是缺蛋問題，而是“歪樓”紛紛互問“潛水蛋”是什麼？有學生說，我只知道滷蛋、茶葉蛋、水煮蛋、荷包蛋，就是從來不知道“潛水蛋”，這個公告也引起學生議論。
還有團膳業者指出，為因應缺蛋問題，目前營養午餐只能不列全蛋菜單，而是改由西紅柿炒蛋或玉米炒蛋等加入時蔬的料理，除了可減少雞蛋用量，又可讓孩子吃到蛋的營養。
有自助餐“滷蛋”自由？
早前，一名台灣網友分享，日前發現某間自助餐店有超多滷蛋，開玩笑說，簡直是“雞蛋自由”，同時他也拍下了自己挑選的菜色，鹵鍋裡面有滿滿一堆滷蛋，完全不需要排隊、爭搶，從其上傳的照片可見，2個裝得滿滿的餐盒里有高麗菜、花椰菜、菠菜、排骨、3顆滷蛋，結賬金額為120元，讓他覺得相當便宜。未料，照片一出，卻讓眾網友吵翻了。
貼文曝光後，眾多網友留言直說，“我半個月沒吃到蛋了”“有夠便宜”“你這邊的高麗菜真的便宜到哭耶，而且3顆蛋就價值60元了，好便宜”“便宜！而且菜看起來很新鮮可口”。
不過也有網友認為價格並不便宜，“這在台南75，頂多85”“兩塊肉120你也開心”“這樣120很貴”“自助餐幾乎都不缺蛋啊”。
藥局開賣“限量雞蛋”
另有一名台灣網友在臉書表示，竹北市華興街的某間藥局開始販賣台灣雞蛋，每盒8顆價格69元，一人限購2盒，不過只要購買任一款保健食品，即免費贈送一盒雞蛋。讓不少網友看了笑說：“請問是實名製嗎？要帶健保卡嗎？”“太奇妙的活動組合”“準備排爆”。
有藥局為了體恤行動不便的銀髮族，特地和熟識的蛋商訂貨，希望長輩不要再那麼辛苦，一大清早起來排隊買蛋。(台灣《中國時報》圖 郭吉銓攝)
根據ETtoday新聞雲報導，業者表示，藥局的老顧客普遍是住在附近的長輩，不少人行動不便，還在清晨跑到市場排隊買蛋，“跑了好幾趟都買不到”。
僅管如此，雞蛋的數量仍然有限，早上10點開始販賣，沒過多久70盒就全數銷售一空，業者也說，未必每天都會有雞蛋，更不曉得能供應到什麼時候。